Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с грибами по рецепту kuzen13

Приготовьте курицу с грибами: сочные бедра, белые грибы, сметана и специи. Вкусное блюдо для всей семьи с масла, чеснока и ароматом лавра!

Продукты

бедро куриное 6 шт.
грибы белые замороженные 200 г
сметана 150 г
яйца 2 шт.
чеснок 3зуб.
масло растительное.
мука.
панировочные сухари.
соль.
чёрный молотый перец.
черный перец горошек.
лавр.
кориандр зёрна.

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем грибы, соль, черный перец горошек, лавр, кориандр, чеснок (жестоко раздавленный).

Периодически снимаем пену. Минут через 40, когда водичка изрядно выкипит, добавляем сметану и кипятим ещё минут 10.

Куру промыть, обсушить, намазать солью, перцем и начинаем её пачкать сначала в муке потом в яйце затем в сухарях и отправляем её в глубокую сковородку с уже нагретым маслом. Обжариваем с обеих сторон до образования румяной корочки.

Выливаем грибы со сметаной в сковородку с курицей не перемешивая. Будьте аккуратны брызги летят во все стороны. Тушить до готовности.