Вход | Регистрация
Салат с курицей и грибами от Светлана Миронова
Вкусный салат с курицей и грибами: филе куриной грудки, консервированные шампиньоны, кукуруза, яйца и майонез. Идеальный выбор для праздничного стола!
Ингредиенты
- филе куриной грудки - 200-250 г
- шампиньоны консервированные - 200 г
- кукуруза - 170 г
- яйца - 4 шт.
- майонез
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе предварительно отварить, остудить и нарезать кубиками.
Для приготовления можно использовать и копчёную куриную грудку.
Нарезанное филе выложить в блюдо или салатницу первым слоем.
Сделать сеточку из майонеза.
Второй слой - слой консервированных шампиньонов.
Сделать сеточку из майонеза.
Далее слой кукурузы + майонез.
Яйца предварительно сварить вкрутую.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем.
Сеточка из майонеза.
Завершающим слоем выложить натертые на мелкой тёрке желтки.
Салат готов! Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего списка продуктов, нужно знать их питательные значения на 100 граммов. Приведу их приблизительные значения:
Куриное филе (кожа убрана):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3,6 г
- Углеводы: 0 г
Шампиньоны консервированные:
- Калории: 40 ккал
- Белки: 3,1 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 7 г
Кукуруза консервированная:
- Калории: 96 ккал
- Белки: 3,4 г
- Жиры: 1,5 г
- Углеводы: 21 г
Яйца (среднее):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Майонез (жирность 67%):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 2 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для указанного вами количества продуктов:
Куриное филе (250 г):
- Калории: 165 * 2.5 = 412.5 ккал
- Белки: 31 * 2.5 = 77.5 г
- Жиры: 3.6 * 2.5 = 9 г
- Углеводы: 0 г
Шампиньоны (200 г):
- Калории: 40 * 2 = 80 ккал
- Белки: 3.1 * 2 = 6.2 г
- Жиры: 0.5 * 2 = 1 г
- Углеводы: 7 * 2 = 14 г
Кукуруза (170 г):
- Калории: 96 * 1.7 = 163.2 ккал
- Белки: 3.4 * 1.7 = 5.78 г
- Жиры: 1.5 * 1.7 = 2.55 г
- Углеводы: 21 * 1.7 = 35.7 г
Яйца (4 шт., среднее яйцо ~60 г):
- Калории: 155 * 4 * 0.6 = 372 ккал
- Белки: 13 * 4 * 0.6 = 31.2 г
- Жиры: 11 * 4 * 0.6 = 26.4 г
- Углеводы: 1 * 4 * 0.6 = 2.4 г
Майонез (50 г) (примем за 50 г):
- Калории: 680 * 0.5 = 340 ккал
- Белки: 1 * 0.5 = 0.5 г
- Жиры: 75 * 0.5 = 37.5 г
- Углеводы: 2 * 0.5 = 1 г
Теперь суммируем все:
Общие значения:
- Калории: 412.5 + 80 + 163.2 + 372 + 340 = 1367.7 ккал
- Белки: 77.5 + 6.2 + 5.78 + 31.2 + 0.5 = 121.2 г
- Жиры: 9 + 1 + 2.55 + 26.4 + 37.5 = 76.45 г
- Углеводы: 0 + 14 + 35.7 + 2.4 + 1 = 53.1 г
Итоговые КБЖУ:
- Калории: 1367.7 ккал
- Белки: 121.2 г
- Жиры: 76.45 г
- Углеводы: 53.1 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов их приготовления.
