Вход | Регистрация
Салат с грибами и курицей от DaVkusno
Вкусный салат с грибами и курицей: куриное филе, маринованные огурцы, яйца и майонез. Идеальное блюдо для праздника и ужина! Попробуйте уже сегодня!
Ингредиенты
- куриное филе - 1 шт. (250 г)
- маринованный (соленый) огурец - 200 г
- маринованные грибы - 200 г
- яйцо куриное - 4 шт.
- майонез
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом нам нужно замариновать куриную грудку.
Я мариную грудку в следующих приправах: черный молотый перец, соль, приправа для мяса, соевый соус и растительное масло.
Всё тщательно втираем в курицу и оставляем мариноваться на 15-20 минут.
Далее, жарим грудку до готовности и даем остыть.
Пока остывает грудка, подготовим все остальные ингредиенты.
На крупной терке натираем вареные яйца и маринованный огурец, маринованные грибы нарезаем (произвольно), остывшую грудку нарезаем на кубики.
Все ингредиенты подготовлены, приступаем к сборке.
На дно формы кладем куриное филе (смазываем майонезом), далее идут грибы (этот слой я не смазываю майонезом), куриные яйца (смазываем майонезом) и последний слой маринованные огурцы (смазываем майонезом).
Получившийся салат, накрываем пищевой пленкой и убираем в холод на 3-4 часа (можно на ночь) для пропитки.
Сверху салат засыпаем натертым, на мелкой терке, сыром и по желанию украшаем!
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного вами набора продуктов, нужно знать их пищевую ценность. Приведу усредненные значения на 100 грамм для каждого продукта, а затем рассчитаю общие значения для всего блюда.
- Куриное филе (250 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Итого для 250 г: - Калории: 412.5 ккал - Белки: 77.5 г - Жиры: 9 г - Углеводы: 0 г
- Маринованный огурец (200 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 2.5 г
Итого для 200 г: - Калории: 30 ккал - Белки: 1.2 г - Жиры: 0.2 г - Углеводы: 5 г
- Маринованные грибы (200 г):
- Калории: 22 ккал
- Белки: 3 g
- Жиры: 0.3 g
- Углеводы: 3.3 g
Итого для 200 г: - Калории: 44 ккал - Белки: 6 g - Жиры: 0.6 g - Углеводы: 6.6 g
- Яйцо куриное (4 шт. = примерно 240 г):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 g
- Жиры: 11 g
- Углеводы: 1 g
Итого для 240 г: - Калории: 372 ккал - Белки: 31.2 g - Жиры: 22 g - Углеводы: 2.4 g
- Майонез (100 г, усреднённые значения):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 75 г
- Углеводы: 2 г
Итого для 100 г: - Калории: 680 ккал - Белки: 1 g - Жиры: 75 g - Углеводы: 2 g
Теперь сложим все значения. Предположим, что вы используете, например, 100 г майонеза:
- Калории: 412.5 + 30 + 44 + 372 + 680 = 1538.5 ккал
- Белки: 77.5 + 1.2 + 6 + 31.2 + 1 = 117 г
- Жиры: 9 + 0.2 + 0.6 + 22 + 75 = 106.8 г
- Углеводы: 0 + 5 + 6.6 + 2.4 + 2 = 16 г
Итак, итоговые значения КБЖУ будут:- Калории: 1538.5 ккал- Белки: 117 г- Жиры: 106.8 г- Углеводы: 16 г
Пожалуйста, уточните, сколько граммов майонеза вы планируете использовать, чтобы уточнить расчет.
