Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрые булочки по рецепту suny-girl

Быстрые булочки из пшеничной муки с негустым йогуртом без добавок. Добавьте соль, разрыхлитель и растительное масло. Для сладких – больше сахара!

Продукты

350 г пшеничной муки
300 г йогурта негустого, без добавок
1 1/2 ч.л. соль
2 ч.л. разрыхлитель
1 ст.л. растительного масла
2 ч.л. сахар (если делаете сладкие, сахара больше)

Пошаговый способ приготовления

Смешать муку с солью, разрыхлителем и сахаром.

Смешать йогурт с маслом

Частями добавляя муку, замесить тесто.

Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на 8-10 равных частей.

Сформировать из каждой части булочку и выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Я обваляла булочки в сахаре.

Поставить в предварительно нагретую до 210-220 С духовку на 20–25 минут (у меня испеклись за 15 мин.)

Выпекать до золотистого цвета.

P.S. Слова автора: "Тесто ни в коем случае не должно быть крутым, а, скорее, должно клеиться к рукам, но в то же время сформированная булочка должна сохранять форму" Приятного аппетита! А еще они без яиц!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

159 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29114

Понравилось: 75

Автор: suny-girl

Создан: 25 марта 2011, 16:42

Каталоги: Выпечка Выпечка на скорую руку Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Это не булочки, а палочка-выручалочка! Да еще вкусные заразы Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами, ванилью, с травами, с семенами, маком, кунжутом...да с чем угодно! У меня сегодня сладкий вариант(посыпала сверху сахарно-коричной смесью) А еще в зависимости оттого что вы используете или творог, или йогурт, меняется вкус и текстура, каждый раз, разный вкус, но всегда очень вкусно! Я в этот раз брала сладкую творожную массу. Привела оригинала рецепта.