Быстрые булочки вместо хлеба

Для начала активируем дрожжи, в муку добавим теплое молоко, сахар и дрожжи.

Перемешаем и даем постоять минут 5-10.

Дальше все очень просто, оставшиеся ингредиенты отправляем в нашу быструю опару и замешиваем тесто.

Сливочное масло растопил в микроволновке.

Интенсивно, но с любовью, вымешиваем минут пять.

После чего накрываем пленкой и даем тесту отдохнуть (подняться) 30 минут.

Готовое тесто делим на двенадцать частей, округляем (формируем колобки).

И уже этим заготовкам даем расстоятся минут 15.

Перед выпечкой смажем желтком и посыпаем семенами кунжута или маком.

Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах, минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку).

Если вам немного помогут, то такие булочки можно приготовить за 1 час.

Пеките на здоровье!