"картошка" из картошки

Приготовьте невероятно вкусные блюда из картошки! Включите в рецепты чернослив, курагу, изюм, мед и орехи для яркого вкуса. Удивите близких!

Фото к рецепту: "картошка" из картошки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1662.0 ккал
Белки: 57.0 г
Жиры: 173.0 г
Углеводы: 212.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку чистим, режем соломкой. Раст. масло смешиваем с 1 столовой ложкой меда и на этой смеси обжариваем картошку до румяной корочки. Потом прикрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне(минут 10).

Чернослив проворачиваем через мясорубку с одной горстью орехов. Так же поступаем с курагой и изюмом.

Сливочное масло растапливаем с 3 столовыми ложками меда. Получившуюся массу равномерно распределяем между черносливом, курагой и изюмом. Картошку тоже равномерно распределяем. Картошку можно предварительно размять, а можно оставить кусочками, как больше нравится.

Влажными руками перемешиваем каждую массу и лепим из нее "картошки". У меня получилось по 3 штуки каждой разновидности.

Последнюю горсть орехов измельчаем в муку, смешиваем с сахарной пудрой.

В этой смеси обваливаем нашу "картошку" и втыкаем в каждую кусочки соответствующих сухофруктов, чтобы не было путаницы.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"картошка" из картошки: шаг 1
"картошка" из картошки: шаг 2
"картошка" из картошки: шаг 3
"картошка" из картошки: шаг 4
"картошка" из картошки: шаг 5
"картошка" из картошки: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:10225
  • Понравилось:62
  • Создан:21 февраля 2011, 18:29
  • Каталоги:Десерты Другие десерты 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) на основе указанных продуктов:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Картошка (3 шт. средних, примерно 150 г каждая)
  • Чернослив без косточки (1 горсть, примерно 30 г)
  • Курага (1 горсть, примерно 30 г)
  • Изюм светлый (1 горсть, примерно 30 г)
  • Мед (4 ст.л., примерно 60 г)
  • Масло сливочное (50 г)
  • Ядра грецких орехов (4 горсти, примерно 80 г)
  • Масло растительное (из грецких орехов, 2-3 ст.л., примерно 30 г чуть больше)
  • Сахарная пудра (2 ст.л., примерно 15 г)

ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ РАСЧЕТЫ:

Картофель (450 г):

  • Калории: 77 ккал на 100 г → 77 × 4.5 = 347 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 2 × 4.5 = 9 г
  • Жиры: 0.1 г → 0.1 × 4.5 ≈ 0.45 г
  • Углеводы: 17 г → 17 × 4.5 ≈ 76.5 г

Чернослив (30 г):

  • Калории: около 240 ккал/100 г → 240 × 0.3 = 72 ккал
  • Белки: 2 г/100 г → 2 × 0.3 = 0.6 г
  • Жиры: 0.5 г/100 г → 0.5 × 0.3 = 0.15 г
  • Углеводы: 62 г/100 г → 62 × 0.3 = 18.6 г

Курага (30 г):

  • Калории: около 241 ккал/100 г → 241 × 0.3 = 72.3 ккал
  • Белки: 3.4 г/100 г → 3.4 × 0.3 = 1.02 г
  • Жиры: 0.5 г/100 г → 0.5 × 0.3 = 0.15 г
  • Углеводы: 61 г/100 г → 61 × 0.3 = 18.3 г

Изюм (30 г):

  • Калории: около 299 ккал/100 г → 299 × 0.3 = 89.7 ккал
  • Белки: 3 г/100 г → 3 × 0.3 = 0.9 г
  • Жиры: 0.5 г/100 г → 0.5 × 0.3 = 0.15 г
  • Углеводы: 79 г/100 г → 79 × 0.3 = 23.7 г

Мед (60 г):

  • Калории: 304 ккал/100 г → 304 × 0.6 = 182.4 ккал
  • Белки: 0.3 г/100 г → 0.3 × 0.6 = 0.18 г
  • Жиры: 0 г (в основном)
  • Углеводы: 81 г/100 г → 81 × 0.6 = 48.6 г

Масло сливочное (50 г):

  • Калории: 717 ккал/100 г → 717 × 0.5 = 358.5 ккал
  • Белки: 1 г/100 г → 1 × 0.5 = 0.5 г
  • Жиры: 81 g/100 г → 81 × 0.5 = 40.5 г
  • Углеводы: 0.1 г/100 г

Ядра грецких орехов (80 г):

  • Калории: 654 ккал/100 г → 654 × 0.8 = 523.2 ккал
  • Белки: 15 g/100 г → 15 × 0.8 = 12 г
  • Жиры: 65 g/100 г → 65 × 0.8 = 52 г
  • Углеводы: 14 g/100 г → 14 × 0.8 = 11.2 г

Масло растительное (30 г):

  • Калории: примерно 884 ккал/100 г → 884 × 0.3 = 265.2 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г/100 г → 100 × 0.3 = 30 г
  • Углеводы: 0 г

Сахарная пудра (15 г):

  • Калории: 389 ккал/100 г → 389 × 0.15 = 58.4 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г/100 г → 15 г

ИТОГОВЫЙ ПОДСЧЕТ

Калории:

347 + 72 + 72.3 + 89.7 + 182.4 + 358.5 + 523.2 + 265.2 + 58.4 ≈ 1661.9 ккал

Белки:

9 + 0.6 + 1.02 + 0.9 + 0.18 + 0.5 + 12 + 30 + 0 = 57.3 г

Жиры:

0.45 + 0.15 + 0.15 + 0.15 + 0 + 40.5 + 52 + 30 + 0 = 173.4 г

Углеводы:

76.5 + 18.6 + 18.3 + 23.7 + 48.6 + 0 + 11.2 + 0 + 15 = 211.8 г


Итоговые показатели (приблизительно):

Калории: ~1662 ккал
Белки: ~57 г
Жиры: ~173 г
Углеводы: ~212 г

Если у вас есть конкретные цели по питанию или нужны точные подсчеты, сообщите, я могу скорректировать расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Dimas 24
21.02.2011 18:32
Ответить
вот это что-то новое! десерт из вроде не десертной картошки! Браво!!! 555555!!!!:);)*BRAVO*
kisa-asik
21.02.2011 18:34
Ответить
Интересный рецепт Татьян!Такого еще не видела!Думаю вкусно!5+++@}--}--
пукамун
21.02.2011 18:37
Ответить
Танюш, очень интересный рецепт!!! Что-то очень оригинальное и несомненно вкусное!!! Ням!!:)
bumbulitis
21.02.2011 18:38
Ответить
Да Татьяна,удивили,такого ещё не пробовали.5+*THUMBS UP*@}--}--
adego
21.02.2011 18:40
Ответить
Здорово и очень необычно. Вопрос: легко ли лепить ”картошkу” из обжаренного до коpoчки картофеля? 555
Valentina(chpilka)
21.02.2011 18:41
Ответить
Оригинальная картошка:)@}--}--
naumovec
21.02.2011 18:42
Ответить
Спасибо за первые комментарии. Лепить очнь легко, провернутые сухофрукты, да еще с медом, прекрасно держат форму.
sai
21.02.2011 18:43
Ответить
5 за изобретательность. Надо бы попробовать:)
тётя маша
21.02.2011 18:44
Ответить
Это к чаю??? Даже не знаю как реагнуть. Вроде чин-чином и имеет право быть, но с другой стороны...надо пробовать что бы понять. Ну Таня, ты даёшь сегодня креативность!!!! Акростихами, подарками, поздравлениями и даже картошкой!:)
кыш
21.02.2011 18:44
Ответить
%)Удивила!:) Таня, это совсем уж экзотический рецепт для меня! Хотя, мне сестра рассказывала ( она в Китае жила 5 лет), что там очень распространённое блюдо - жаренная картошка с сахарной пудрой. ;) Она в ресторане учила повара, как готовить жареную картошку "по-нашему", без сахара. :)))
naumovec
21.02.2011 18:53
Ответить
Спасибо! Мириам, Лена - ну чем это оригинальнее картофельного теста? Я пекла сладкие кексы из картошки, никто не верил, что они без муки. Если картошку размять, то вкуса и не почувствуешь, она же сладкая от меда. Если оставить кусочками, получаются оригинальные вкрапления. Мириам, еще раз с днем рожденья!
151uri
21.02.2011 18:55
Ответить
Не любитель я сладкого, но мимо такого рецепта пройти не могу!!! Забираю в копилку, порадую и удивлю своих домашних... Спасибо! 5+++
alyakeyk
21.02.2011 18:56
Ответить
Меня удивить трудно...НО,тебе ,Танюша,- удалось!!!ВАУ!=O Если бы не мёд и пудра-отличный гарнир был бы.Хотя...,например,омлет с мёдом-очень вкусно!!! ТАнечка,ну заинтриговала классно!!!*YAHOO**BRAVO*
bl@ckberry
21.02.2011 18:56
Ответить
А я сначала подумала что это пирожное "картошка"!:)Очень оригинально!
таники
21.02.2011 19:05
Ответить
Таня, странные рецепты и дуэльный и этот. В смысле, что совершенно не пробованные. Давно не видела таких революций! *BRAVO*
миска
21.02.2011 19:11
Ответить
вот это да.... действительно революционно!
naumovec
21.02.2011 19:24
Ответить
Спасибо! Это не революция, не дай Бог! Просто иногда промываю "замыленный" глаз и стараюсь взглянуть на тему под другим углом. Картошка правда вкусная. К чаю очень здорово.
Svettt
21.02.2011 19:33
Ответить
Надо же, как интересно! Удивительный рецепт!!!*BRAVO*
alex$a
21.02.2011 19:36
Ответить
ВОТ ЭТО ДА!!!=O ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!! Как красиво Вы последнее фото оформили!@}--}--
mara
21.02.2011 20:19
Ответить
Помню твою маринованную картошку , а здесь еще круче получилось 5
sadi 09
21.02.2011 20:23
Ответить
Супер-фэнтази.
светлана65
21.02.2011 20:52
Ответить
Вкусно! Мне нравятся сладкие блюда из картофеля. Пироженки ооочень эффектные получились!*BRAVO*@}--}--
ната777
21.02.2011 21:21
Ответить
Это точно из мира фантазии. Здорово. Обязательно приготовлю. Очень интересный и оригинальный рецепт. Спасибо.5.
flame136
21.02.2011 21:38
Ответить
*THUMBS UP* Очень необычно!
mar33_33
21.02.2011 21:41
Ответить
Интере-е-есно!
ole4ica
21.02.2011 21:47
Ответить
Классная "картошка"))) очень креативно*THUMBS UP*
lakshmi - 777
21.02.2011 21:47
Ответить
Танюша,удивительный рецепт!*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
21.02.2011 21:55
Ответить
Спасибо. Я сама в некотором недоумении, чем же я так удивила. Ну соленая картошка - это я понимаю, это давно забыто, и я сама подскочила, когда увидела рецепт. А сладкие рецепты с картошкой на сайте есть.
nuna
21.02.2011 22:38
Ответить
Tanyusha ti kak vsegda na visote. Tak derjat!
nellyssweets
21.02.2011 23:12
Ответить
Удивительный рецепт!!!:)
дашенька17
21.02.2011 23:24
Ответить
Татьяна, удивили!555+++*THUMBS UP*
mama tasi
21.02.2011 23:52
Ответить
:) Согласна, на сайте есть сладкие рецепты с картошкой, но не с жареной же, так что, Танечка, присоединяюсь к армии удивлённых! 5+
Ирина 211978
21.02.2011 23:59
Ответить
Танюша, вот и почти торт - пирожные! Я уже не удивляюсь...555!
tatjana70
22.02.2011 00:30
Ответить
Вау. отличный рецепт. для меня находка. нет муки да и вариаций море и сушенная дыня и любые сухофрукты .огромное спасибо что поделелились рецептом. от меня 100+++
laralaram
22.02.2011 01:10
Ответить
и ихде ж ты накопала таких заковыристых рецептов... ну и ну!
for_ever
22.02.2011 01:27
Ответить
Здорово и так необычно!!!!! Очень понравились пироженки!!!! 100 баллов! И ещё, если можно, поделитесь рецептом кексиков из картошки, о которых Вы упомянули. ( Спасибо!)@}--}--*DRINK*
danila2058
22.02.2011 02:00
Ответить
Очень интересный рецептик 555:)
cофуша
22.02.2011 02:08
Ответить
Ну и как семья просит ещё приготовить?;)
леший
22.02.2011 02:16
Ответить
Дааааааааааа, это не здорово, а очень здорово, даже супер здорово!!! Просто удивительно!!!%) 5555555555555+
chaika89
22.02.2011 02:48
Ответить
Танюш,все доступно и просто,но рецепт действительно очень интересный*THUMBS UP*
natapit
22.02.2011 04:01
Ответить
не перестаю удивляться!браво Таня!
chef
22.02.2011 04:57
Ответить
Татьян, в очередной раз очень сильно удивила... Интересно! Учусь у тебя смелости, позавчера засолила картошку с дуэли @}--}--
andreytsibulski
22.02.2011 05:25
Ответить
Очень интересно! Класно,555+++!!!@}--}--
ирусик-88
22.02.2011 06:41
Ответить
Ох и выдумщица ты Тань,здорово придумала,и действительно почему-нет,если мы кушаем сладкое мясо,то почему сладкую картошку -нет!@}--}--*BRAVO*
lenochek 0107
22.02.2011 13:40
Ответить
Очень интересно и необычно (во всяком случае для меня)!!!*THUMBS UP*
naumovec
22.02.2011 14:17
Ответить
Спасибо большое! Софуша, трудно сказать, дело в том, что конфетки из сухофруктов и меда я делаю очень давно. У нас их очень любят. С добавлением масла и картошки они просто превратились в пирожные, стали помягче на вкус. Мои сказали, что давно не делала, хотим еще, но не уверена, что они почувствовали разницу.
irusya.by
22.02.2011 17:55
Ответить
Татьяна, так чудно))) и интересно)))) уже не первый раз даете посмотреть на картошку по-другому)
sentyabr
22.02.2011 20:19
Ответить
Удивительно, но очень здОрово! *THUMBS UP*
svetkins999
22.02.2011 20:51
Ответить
Креатив!:)
for_ever
23.02.2011 01:41
Ответить
Танюша, большое спасибо за ответ! Кексики забрала, очень понравились, попробую сделать!@}--}--
siyanie
23.02.2011 01:52
Ответить
Картофельная картошка! :) Фантазерка! *THUMBS UP*
mellorn
28.02.2011 00:35
Ответить
Здорово! 555
fomion
07.05.2011 02:10
Ответить
Ну, блин, ВА-А-ЩЕ!!! То-есть не блин, то-есть картошка! На закуску, значит, маринуем, на сладкое - лепим:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5845199525490121.062
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru