Котлеты из картошки пюре

Картофель отварить и сделать пюре или можно как у меня из холодильника картофель пюре.

К картошке добавить яйцо и перемешать.

Так же добавить муку и соль по вкусу.

Пожеланию можно добавить фарш или лук с грибами.

Я добавляла обжаренные грибы с луком.

С помощью рук придём форму нашим котлета, с двух сторон каждую котлету в сухари (можно заменить на муку) и на разогретую сковороду с маслом.

Жарим на среднем огне с двух сторон.