Рецепт из картошки и фарша
Вкусный рецепт из картошки и фарша с яйцом, солью, сливочным маслом и начинкой из лука, перца и прованских трав. Порадуйте близких аппетитным блюдом!
Продукты
- яйцо - 1 шт.
- соль - щепотка
- сливочное масло - 100 г
- сметана - 200 г
- мука - 300-400 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- начинка:
- фарш - 400 г
- картошка - 1 шт. (средняя)
- перец - 0.5 ч.л.
- соль - 1 ч.л (без горки)
- прованские травы - 0.5 ч.л.
- лук - 1 шт.
- смазать яйцом
Пошаговый способ приготовления
В миску вбиваем яйцо, всыпаем соль, вливаем растопленное сливочное масло, сметану, перемешать.
Высыпать муку, разрыхлитель, перемешать и замешиваем мягкое тесто.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник.
Приготовим начинку, в фарш высыпаем нарезанную кубиками картошку, всыпаем перец, соль, прованские травы, измельченный лук, перемешать.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто, обминаем и делим на две не равные части.
Большую часть теста переносим на пергаментную бумагу присыпанную мукой и раскатываем в пласт.
Сверху выкладываем мясную начинку и распределяем по всему тесту, отступая от края примерно 2 см.
Сверху накрываем раскатанной второй частью теста и скрепляем края.
Верх пирога прокалываем вилкой и смазать яйцом.
Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40-45 минут.
Готовый пирог нарезаем и подаем к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 36138
Понравилось: 320
Автор: Ольга Лунгу
Создан: 07 октября 2020, 15:59
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти