Огурцы маринованные

Ингредиенты

огурцы(лучше мелкие)
100 гр. уксус 5%
чеснок 4-5 зубчиков
укроп(хорошо бы и листик хрена)

соль 2 ст.ложки
сахар 1 ст.ложка
перец и специи

Пошаговый рецепт приготовления

Итак моем огурцы и обрезаем кончики.На дно банки (2 литра) помещаем зелень.

Затем укладываем огурцы.

Рассол : в небольшую кастрюльку помещаем 1 столовую ложку сахара,2 стол.ложки соли перец по вкусу и 0.25 литр кипятка.Размешиваем и добавляем 0.5 стакана уксуса.Все это заливаем в банку.Если рассол не накрыл огурцы надо добавить воду.Накрываем банку,но не плотно и помещаем в микрогаль на 50% мощности 15 минут.За это время чистим чеснок и режем зубчики на 2 части.

По истечении 15 минут вытаскиваем банку,бросаем нарезанный чеснок и плотно накрываем крышкой.После этого,заворачиваем на 7 - 10 часов,в одеяло.(Я оставляю на ночь).

Огурцы готовы когда остынут.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Это я виновата,а оценки хорошие и блюдо тоже! Я хотела поставить 5, и нажала на "оценить", а оценка не активировалась и в итоге получился "0". Извините меня, пожалуйста abale! Я ни в коем случае не хотела занизить Вам оценку. От меня 5! Не знаю, может как-то аннулируют мою оценку!?

аглая

05.10.2007 21:46

Ответить

огурчики, огурчики....мои любимые

06.01.2008 04:50

Отлично.

15.10.2008 14:04

Интересно попробовать!

lisasot

17.03.2009 16:29

Ответить

Никогда не консервировала...хочу попробовать ибо как-то не заморочено!!!! а огурчики красивущие какие.....вот по-виду, мне кажется, вкусные....мои 5 баллов...а могла и еще много раз по 5

трифан

03.06.2009 17:29

Ответить

прикольно надо попробавать зарание =5

nill80

17.06.2009 22:55

Ответить

Что такое микрогаль? И почему уксус 5%? А обычный 9% не подойдёт что-ли?

abale

17.06.2009 23:37

Ответить

Прошу прощения. Это микроволновая печь.

23.09.2011 12:18

30.09.2014 23:45

Уже лет 5 делаю по Вашей технологии огурцы. Только немного другой рецепт. Соль и сахар ложу ровно наоборот. На литровую банку одна ст.ложка соли без верха, сахар две ст.ложки без верха. А вместо укропа ложу лук - половинку средней луковицы.

abale

30.09.2014 23:57

Ответить

sad