Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки)

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • грибы (у меня шампиньоны)- 200 г
  • баклажан - 200 г
  • фарш домашний (свинина + говядина)- 400 г
  • сыр - 150 г
  • майонез
  • масло растительное, соль
  • перец
  • укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить,в готовый картофель добавить растительное масло (у меня нерафинированное для запаха), измельченный укроп и петрушку. Размять до состояния пюре.

Фарш обжарить с зеленым луком и чесноком.

Отдельно обжарить грибы и баклажан.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить слои в форму: картофель, фарш, баклажаны. На баклажаны выдавить несколько капель майонеза. Далее грибы и сыр. Сыр обильно промазать майонезом и сверху положить еще один слой картофеля.

Выпекать в течение 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 1Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 2Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 3Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 4Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 5Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 6Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 7Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 8Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
02.01.2011 21:10
Ответить
С Новым 2011 годом!:)
natapit
02.01.2011 21:12
Ответить
мне только без майонеза!я его люблю в мясном салате!а так вкусно!:)
mmyyaa
02.01.2011 21:14
Ответить
Спасибо!!! И Вас С Новым Годом!!! :-)
манюша
02.01.2011 21:17
Ответить
Мне тоже без майонеза, пожалуйста!
ле-мур
02.01.2011 21:29
Ответить
а мне с майонезом, который не признаю только в тортах:)
пукамун
02.01.2011 21:57
Ответить
Вкусно! С Новым годом!!!@}--}--
тётя маша
02.01.2011 22:05
Ответить
Зачем там вообще майонез? С какой целью? Какую именно функцию он выполняет? И почему именно сыр нужно смазывать побольше майонезом? Извините что много вопросов, я очень любознательная.
mmyyaa
02.01.2011 22:09
Ответить
майонез, чтобы было посочнее
kisa-asik
02.01.2011 22:32
Ответить
*THUMBS UP*5
johnny
02.01.2011 22:40
Ответить
Обязательно возьму на вооружение, только без фарша и майонеза. А добавить растительное масло в пюре - это идея, спасибо Вам за неё! @}--}--
151uri
02.01.2011 22:43
Ответить
5+++... С Новым Годом!!!
mara
02.01.2011 22:59
Ответить
Сытная запеканка...5
тётя маша
02.01.2011 23:10
Ответить
У майонеза есть сок??? Совсем новая для меня информация.
MissJoker
03.01.2011 00:37
Ответить
сытно и вкусно))
sabisha
03.01.2011 02:49
Ответить
Vkusnyatina*THUMBS UP*555
mmyyaa
04.01.2011 01:44
Ответить
тетя маша, у майонеза есть жир! но если вам не понятно как с помощью майонеза запеканка может стать сочнее, наверное вы не очень опытный кулинар :-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели