Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки)

Фото к рецепту: Запеканка 2011 (вариант картофельной запеканки)

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • грибы (у меня шампиньоны)- 200 г
  • баклажан - 200 г
  • фарш домашний (свинина + говядина)- 400 г
  • сыр - 150 г
  • майонез
  • масло растительное, соль перец
  • укроп, петрушка, зеленый лук, чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить,в готовый картофель добавить растительное масло (у меня нерафинированное для запаха), измельченный укроп и петрушку. Размять до состояния пюре.

Фарш обжарить с зеленым луком и чесноком.

Отдельно обжарить грибы и баклажан.

Натереть на крупной терке сыр.

Выложить слои в форму: картофель, фарш, баклажаны. На баклажаны выдавить несколько капель майонеза. Далее грибы и сыр. Сыр обильно промазать майонезом и сверху положить еще один слой картофеля.

Выпекать в течение 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5480638923341991.024
mmyyaa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
02.01.2011 21:10

С Новым 2011 годом!:)

natapit
02.01.2011 21:12

мне только без майонеза!я его люблю в мясном салате!а так вкусно!:)

mmyyaa
02.01.2011 21:14

Спасибо!!! И Вас С Новым Годом!!! :-)

манюша

Мне тоже без майонеза, пожалуйста!

ле-мур

а мне с майонезом, который не признаю только в тортах:)

пукамун

Вкусно! С Новым годом!!!@}--}--

тётя маша

Зачем там вообще майонез? С какой целью? Какую именно функцию он выполняет? И почему именно сыр нужно смазывать побольше майонезом? Извините что много вопросов, я очень любознательная.

mmyyaa
02.01.2011 22:09

майонез, чтобы было посочнее

kisa-asik

*THUMBS UP*5

johnny
02.01.2011 22:40

Обязательно возьму на вооружение, только без фарша и майонеза. А добавить растительное масло в пюре - это идея, спасибо Вам за неё! @}--}--

151uri
02.01.2011 22:43

5+++... С Новым Годом!!!

mara
02.01.2011 22:59

Сытная запеканка...5

тётя маша

У майонеза есть сок??? Совсем новая для меня информация.

MissJoker

сытно и вкусно))

sabisha
03.01.2011 02:49

Vkusnyatina*THUMBS UP*555

mmyyaa
04.01.2011 01:44

тетя маша, у майонеза есть жир! но если вам не понятно как с помощью майонеза запеканка может стать сочнее, наверное вы не очень опытный кулинар :-)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты