Сырные корзиночки на все случаи...

Фото к рецепту: Сырные корзиночки на все случаи...

Ингредиенты

  • сыр твёрдых сортов (у меня был пармезан + сыр эмменталер)
  • кунжут или ореховая крошка
  • ........
  • как вариант:
  • смешать можно 2-3 вида сыра, или смешать тёртый сыр (сыр ок.150-200 г.) с полной столовой ложкой муки или кукурузного или картофельного крахмала, добавить сухой чеснок.

Пошаговый рецепт приготовления

Сырные корзиночки готовятся очень легко и быстро, можно делать как на сковороде, так и в духовке на пергаменте или в микроволновой печи...

1. НА СКОВОРОДЕ: как только одна сторона схватится, с помощью лопаточки осторожно снять сырный блин и сразу поместить на перевернутую рюмку, чашку, стакан или какой-либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать. Чтобы в первоначальный момент форма не распрямлялась, можно прихватить корзинку на стакане тонкой резинкой. Готовую корзиночку снять с рюмки (стакана) и наполнить любой закуской, салатом, фруктами.

2. В МИКРОВОЛНОВКЕ: ждём, пока сыр расплавится, как правило 20-30 секунд хватает на это, сыр полностью растаял, быстро перекладываем его на стакан, рюмку, расправляем сыр как надо, слегка прижимаем края.

3. В ДУХОВКЕ на пергаменте: пергамент разрезать на квадраты, разогреть духовку до 200 градусов, противень ставим на средний уровень духовки на 1-2 минуты, чтобы сыр начал плавится. Достаём противень, аккуратно берём каждый квадрат и помещаем его в форму для маффинов до застывания или так же по схеме (рюмка/стакан).

4. Если вам нужна хрустящая и нежная корзиночка, не стоит посыпать слишком много сыра. Кунжут предварительно поджарить .

Может кому пригодится, скоро Новый Год...

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сырные корзиночки на все случаи...: фото шаг 1
Сырные корзиночки на все случаи...: фото шаг 2
Сырные корзиночки на все случаи...: фото шаг 3
Сырные корзиночки на все случаи...: фото шаг 4
Сырные корзиночки на все случаи...: фото шаг 5
Сырные корзиночки на все случаи...: фото шаг 6

5.04.7012115294306381.0111
elitna

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Сырные корзиночки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
111  человек оценили
Сохранить рецепт
269 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
svetik712

Такая красота действительно пригодится!:)

mari2020
13.12.2010 13:23

КРАСОТА!!!!!!!!!5!!!!!!@}--}--

andreytsibulski

Действительно красота абалденная! И очень вкусно,555+++!!!@}--}--

naumovec
13.12.2010 13:45

Симпатичные!

ambrinna
13.12.2010 13:47

А у меня у косорукой на сковороде не вышло:(Попробую-ка я в СВЧ! Спасибо!!!O<img src=" />

elitna
13.12.2010 13:52

Инна, на сковороде можно так - сковороду чуть смазать маслом, чтобы пекарская бумага прилипла и не топорщилась, разогреть сковороду вместе с бумагой и насыпать на неё сыр. Хотя у меня на сковороде и без бумаги хорошо получилось, главное при снятии зацепить аккуратно блинчик, он снимается легко.;)

ambrinna
13.12.2010 13:57

@}--}--

Ирина 211978

Красиво! 555!

таники

Вау! Как здорово! Обязательно попробую. Спасибо! 555

irusya.by

надо взять на заметку такую красоту))))

zmija
13.12.2010 14:41

здорово придумано!:)

junona61
13.12.2010 14:54

*BRAVO**THUMBS UP*5555555

lorxen1
13.12.2010 15:22

красавицы корзиночки, да и в корзиночка вкуснятина*BRAVO*5+++

anzelikas

Очень красивые корзиночки!*THUMBS UP*

dianfedoruk

Блестающе. 555@}--}--

irina-kolyshkova

*BRAVO*ВОТ ЭТО ДААА!!!=O ВОТ ТАК КРАСОТА!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:*

lil-8888
13.12.2010 17:32

Танюша, какая красота! *BRAVO*

светлана65

Корзинки замечательные! А фото с закуской в них - просто блеск! *BRAVO*@}--}--

lillit1
13.12.2010 17:52

отличная идея для закусок!:)

lenochek 0107

Шикарно!*THUMBS UP*

mama tasi

Отличная идея! Делала пару раз, но из мягкого сыра :) получилось вкусно, но не так "хрустяще", как у тебя :* 555

Lgrant (Лена)

Ух ты, красота какая.

nastya555

красиво!

пукамун

Красота!5!

mataxa
13.12.2010 22:06

Делала такие корзинки,но не сказала бы что легко делаются.Очень длительный процесс.Сковородка должна быть сухой,поэтому постоянно надо ее протирать салфеткой.Но результат конечно стоит того.Да, салатом украшала перед раздачей на стол.

johnny
14.12.2010 00:31

Я заметила, Вы очень любите порционность!

siyanie
14.12.2010 01:20

Шикарные корзиночки! *BRAVO*

danila2058

Отличный заменитель слоёных тарталеток

MissJoker

ВЕЛИКОЛЕПНО!!! отличная идея для НГ)))

chef
14.12.2010 06:04

Когда ты всё успеваешь? Восхищаюсь! Шикарные корзиночки @}--}--

ирусик-88

А я Танюш,пока одну сырную галету приготовила извела 400гр.дорогостоящего пармезана,лишь потом поняла что сыр нужно для этого дела брать жирный.Шикарные корзиночки!*BRAVO**BRAVO*

elitna
14.12.2010 14:08

Ирина, у меня с пармезана - ноу проблем получались корзинки, чтоб не было так накладно, сыр можно смешивать с др. сортом, главное начать, а потом как по маслу...*OK* с пармезана корзинки получаются кружевнее и хрустящее, вотЬ!;):* ВСЕМ кто заглянул, СПАСИБО!@}--}--

vicus
14.12.2010 18:31

замечательные!

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.

kisa-asik

@}--}--Спасибо за идею

mellorn
16.12.2010 00:25

Прелесть! 555

strelec148

шикарная вещь! очень удобно для разных там фуршетов, банкетов. :) и вообще все что из сыра, это для меня! 5

chudo
25.12.2010 16:16

Танюля, спасибо! С кунжутом будет хрустящщщще! Очень клево, что все варианты приготовления. В микро буду делать обязательно!!!

barska
10.01.2011 03:57

*THUMBS UP*

molodka20

*THUMBS UP*замечательнo 5555

Мария

elitna, скажите пожалуйста, где моя ошибка, я все делаю как Вы, только после того, как снимаю со стакана, корзинка сразу же распадается, или она держится за счет крахмала или муки????

elitna
07.12.2012 09:22

Всё зависит от сорта сыра ...+ немного сноровки не помешает:) Нужно успеть ещё горячим/тёплым корзинкам придать форму см. фото. Крахмал или мука это как вариант 2. Пробуйте и у Вас обязательно получится. Удачи!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты