Творожные корзиночки с сырным кремом и грушей

Грушу очистить , нарезать кубиками и замариновать в коньяке.

Смешать творог с яйцом и размягченным маслом.

Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Охладить в холодильнике 30 мин.

Для крема взбить творожный сыр с яйцом и сметаной. Добавить мелко-нарубленную зелень и моцареллу, натёртую на тёрке. Поперчить, перемешать.

Тесто тонко раскатать, вырезать кружки, выложить в формочки для корзиночек.

Корзиночки наполнить сырным кремом почти доверху. (я перестраховалась, положила мало, боялась убегут)

В каждую корзиночку положить несколько кубиков груши.

Выпекать при 200* до румяного вида. Я пекла 30 мин. Корзиночки немного остудить, вынуть из формочек.

Приятного аппетита!