Корзиночки с сырным кремом и штрейзелем

Сразу скажу ,что все продукты увеличила вдвое ,кроме яиц.У меня получилось 24 корзиночки.

Тесто:

смешала масло и муку в крошку

добавила сахар,и яйцо,скатала тесто в шар и в холодильник на полчаса-час.

Начинка:

В сливочный сыр добавить яйцо,сахарную пудру и ванильный сахар,хорошо перемешать.

( я в блендере взбила творог,яйцо и 2 ст.л густой сметаны,до состояния крема,ничуть не хуже филадельфии получилось)

Штрейзель:

масло ,сахар и муку смешала до крошки и добавила молотые орехи,орехи смолоть не очень мелко,не в муку.

Тесто раскатать ,вырезать кружочки ,диаметром немного больше ,чем формочки( я вырезала круги d 8 cm,а d формочек у меня 7 см,глубина 1.5 см)

распределить тесто по формочкам,наколоть вилкой.

на дно укладываем цукаты

заливаем их начинкой-кремом(по 1 десертной ложке)

сверху посыпаем штрейзелем

и в духовку ,разогретую до 175гр. на 20-25 мин.

Ориентируйтесь на свою духовку.

вытаскиваем из духовки и украшаем тонкими нитями растопленного шоколада ,а можно просто потереть шоколад сверху

Приятного аппетита!