Салат "Сырная корзиночка" (ДУЭЛЬ)

Фото к рецепту: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)

Ингредиенты

  • Ингредиенты из расчета на 1 порцию:
  • яблоко-1 шт.
  • сыр твердый (у меня российский)-200 гр.
  • чеснок-2 зубка
  • майоран- несколько листиков
  • соль по вкусу
  • соус Бешамель:
  • мука- 10 гр.
  • олив.масло-10 мл.
  • сливки- 100 мл. (можно молоко)

Способ приготовления

Итак. Приготовим корзиночку из сыра. Для этого: натрем половину сыра на терке крупной. Выкладываем сыр на сковородку,распределяем по дну и ставим на огонь. прожариваем до расплавления и небольшого зарумянивания. Минуты 3-5 это займет. Главное,чтоб сыр припекся немного как блинчик и его можно было легко поддеть лопаткой и перенести на форму

Переносим на форму. Прижимаем плотно края и оставляем до полного остывания. В качестве формы я использовала мерный стакан. вы можете взять любую- пиалка, форма для кексов...

тем временем, пока сыр наш остывает и твердеет, приготовим заправку-сосу Бешамель с ароматными травками. Для этого мелко режем майоран и добавляем его в сливки. Чеснок пропускаем через пресс-один зубчик, или очень мелко режем. Добавляем в сливки. Муку перемешиваем с оливковым маслом до однородного состояния. Сливки ставим на огонь и как только начнут закипать вводим туда нашу смесь из муки и масла. постоянно помешивая "густим" на огне соус. Мешать обязательно постоянно дабы не было комочков. Как загустел-снимаем с огня

Теперь-сам салат: режем оставшийся сыр и яблоко кубиками. Чеснок- 1 дольку пропускаем через пресс или меленько режем. Добавляем к яблоку и сыру. Заправляем салат соусом и солим. Все тщательно перемешать

Перекладываем наш салатик в корзиночку из сыра. сверху украшаем натертым сыром и зеленью (у меня петрушка). Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)
Фото приготовления рецепта: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)
Фото приготовления рецепта: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)
Фото приготовления рецепта: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)
Фото приготовления рецепта: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)
Фото приготовления рецепта: Салат  Сырная корзиночка  (ДУЭЛЬ)

Дополнительная информация

Ну вот...в продолжении темы корзинок из сыра. Это мой второй салатик в таком,ну...интересном...исполнении. вот как и обещала-усовершенствую навыки работы с сыром. Салат очень гармоничный по вкусу- Яблоки,сыр,чеснок-необычное,но вкусное сочетание!

5.04.6461468176353721.064
Жени

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
12.06.2011 05:12

красота и конечно же вкусно*BRAVO*

lorxen1
12.06.2011 05:13

так как я первая, мне корзиночку, плизззз;)

Жени
12.06.2011 05:14

твоя! забирай:)

lorxen1
12.06.2011 05:14

*YAHOO*

ма-ма

великолепная подача! красивое фото! вкусный... мм-ммм! @}--}--

andreytsibulski

555 +++ *THUMBS UP*

natapit
12.06.2011 13:14

вкусная красота!@}--}--

svetik712

Красиво и вкусно!

Жени
12.06.2011 13:56

спасибо всем! Дествительно сочетание-яблоко сыр чеснок- классное и вкусное. Для НЕ любителей бешамель, можно заправить салат сметанкой! Тож будет очень вкусно:)

дашенька17

корзинка- очаровашка!!! очень понравился рецепт:)

tatian-1956

Очень красиво и вкусно!*THUMBS UP*

манюша

Очаровательная корзиночка!:)

sweta1
12.06.2011 17:32

замечательная работа!!!5+! :)*BRAVO*

gelsomina

красота, очень нравится подача :)

irina-kolyshkova

Замечательный салатик с заправкой,красивая подача*BRAVO*@}--}--

светинька

Великолепная корзиночка 5555!

svetluha
12.06.2011 22:40

Жень, ну просто *THUMBS UP*

dik723
12.06.2011 22:47

Эх тяжелый выбор задали для дуэли!*THUMBS UP*

Juleta
13.06.2011 01:20

Жень, классная корзиночка! Фото мега-аппетитное*THUMBS UP*

mellorn
13.06.2011 01:41

Вкусный салат и классная подача! 555

vicus
13.06.2011 02:59

красиво и вкусно!

Valentina(chpilka)

Женя,аппетитный салатик и корзинка хороша)*THUMBS UP*@}--}--

ossnik
14.06.2011 04:55

@}--}-- 5

dobry_doktor

очень симпатично, наверняка вкусно!!!

Жени
16.06.2011 01:41

спасибочки всем большое за отзывы!*IN LOVE*

naumovec
24.06.2011 03:09

Симпатичные корзиночки!

MissJoker

Жень, вкусный салат...на плагиат пожалуйтесь обязательно))):)

Жени
04.01.2012 00:36

Спасибо))) уже)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...