Салат морской в сырных корзиночках

Салат морской в сырных корзиночках с кальмарами, огурцом, болгарским перцем и крабовыми палочками. Украшен креветками и зеленью для яркого вкуса!

Фото к рецепту: Салат морской в сырных корзиночках

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Салат морской в сырных корзиночках: шаг 1
1. Необходимые продукты.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 2
2. Приступаем к приготовлению корзиночек.Они должны хорошенько застыть к моменту выкладывания салата в них. Итак: натереть немного сыра на дно плоской тарелки по кругу нужного вам диаметра.Ставим в микроволновку на 20 секунд.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 3
3. Достаем, немного остудить и затем Аккуратно снимаем сырный круг с тарелки и кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 4
4. Или на кексовую форму и вообще на любой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию.Затем ставим в холодильник до затвердения сыра в новой для него форме.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 5
5. Приступаем к нарезке продуктов. Кальмары почистить, отварить и нарезать полукольцами.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 6
6. лук нарезать полукольцами и обдать кипятком и уксусом, а можно и замариновать.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 7
7. Огурец нарезать тонкой соломкой или на корейской терке
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 8
8.Болгарский перец нарезать полукольцами и еще пополам.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 9
9. Крабовые палочки разрезать вдоль и затем нарезать соломкой.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 10
10. Приступаем к сборке. Все нарезанные ингредиенты перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком. Затвердевшие корзиночки застилаем листьями салата ( у меня листья щавеля). Выкладываем салат, поливаем майонезом(кстати это можно сделать и сразу, но хотелось более респектабельного вида) и сверху украшаем креветками и можно оливками, про которые я непростительно забыла.
Салат морской в сырных корзиночках: шаг 11
11. И вот наши корзиночки

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитала приблизительные значения КБЖУ для заданных продуктов. Вот примерный разбор:

1. Сыр твердых сортов (200 г)
- Калории: примерно 350 ккал на 100 г → 700 ккал
- Белки: около 25 г на 100 г → 50 г
- Жиры: около 30 г на 100 г → 60 г
- Углеводы: примерно 1 г на 100 г → 2 г

2. Калмары среднего размера (2 шт.)
Допустим, вес одного калмара — 70 г, итого 140 г.
- Калории: около 92 ккал на 100 г → 129 ккал
- Белки: 16 г на 100 г → 22 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 1.4 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 4.2 г

3. Свежий огурец (1 шт., около 200 г)
- Калории: 15 ккал на 100 г → 30 ккал
- Белки: 0.7 г на 100 г → 1.4 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 3.6 г на 100 г → 7.2 г

4. 1/2 болгарского перца (примерно 60 г)
- Калории: 20 ккал на 100 г → 12 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 0.5 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.1 г
- Углеводы: 6 г на 100 г → 3.6 г

5. 1/2 пачки крабовых палочек (примерно 50 г)
- Калории: 75 ккал на 100 г → 37.5 ккал
- Белки: 7 г на 100 г → 3.5 г
- Жиры: 0.8 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 12 г на 100 г → 6 г

6. Креветки для украшения (300 г)
- Калории: 85 ккал на 100 г → 255 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 60 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 3 г
- Углеводы: 1 г на 100 г → 3 г

7. Майонез (предположим, 2 ст. ложки, около 30 г)
- Калории: примерно 680 ккал на 100 г → 204 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 75 г на 100 г → 22.5 г
- Углеводы: 2 г на 100 г → 0.6 г

8. Листья салата (примерно 50 г)
- Калории: около 15 ккал на 100 г → 7.5 ккал
- Белки: 1.4 г на 100 г → 0.7 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 0.1 г
- Углеводы: 2.9 г на 100 г → 1.45 г

9. Половина головки лука (примерно 50 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
- Белки: 1.1 г на 100 г → 0.55 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 0.05 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 4.5 г


Итоговые показатели (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории~1335 ккал
Белки143 г
Жиры87.45 г
Углеводы30 г

Обратите внимание, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов. Если нужно более точное меню, интересует разделение по порциям или калорийность на одну порцию — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ЯВенера
11.05.2011 01:47
Ответить
Эффектно, красиво и вкусно!!! :)
нэт-61
11.05.2011 01:52
Ответить
мне тоже очень понравился рецептик
lena36
11.05.2011 02:04
Ответить
Да, а салат можно любой в составе которого есть сыр
katrusia
11.05.2011 03:16
Ответить
хорошая идея, спасибо! 55555
chef
11.05.2011 04:39
Ответить
Сочный состав и корзиночки прелестные, очень элегантно подали @}--}--
Татьяна
11.05.2011 06:00
Ответить
Здорого и вкусно !Очень красивое фото получилось.*THUMBS UP*
andreytsibulski
11.05.2011 11:02
Ответить
Класс, 555 +++ *THUMBS UP*
светинька
11.05.2011 12:20
Ответить
Сыр обожаю, а идея с корзиночками впечатлила! 55555!*BRAVO*
nellyssweets
11.05.2011 12:27
Ответить
klassno:)
Ирина 211978
11.05.2011 12:28
Ответить
Красиво! *BRAVO*
snail06
11.05.2011 13:03
Ответить
555+++
gnusmas9
11.05.2011 13:04
Ответить
Искуссно!!!*BRAVO*
lena36
11.05.2011 14:17
Ответить
Спасибо всем! А я забыла указать, что из 200гр сыра получается 8 корзинок.@}--}--
lil-8888
11.05.2011 14:33
Ответить
Вкусно и красиво!*THUMBS UP*
MissJoker
11.05.2011 14:35
Ответить
не сложно и очень красиво)))) Состав отменный))):)
antea
11.05.2011 15:02
Ответить
Красиво и вкусно!
lena36
11.05.2011 15:28
Ответить
Да, совсем не сложно!;)
tatian-1956
11.05.2011 16:05
Ответить
Очень понравилось! Подача - супер!*THUMBS UP*
Жени
11.05.2011 21:29
Ответить
ой,очень понравилось-и сам салат и подача! корзиночки-блеск!5
cus-pus
11.05.2011 22:02
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
gels
11.05.2011 22:19
Ответить
Подача классная! Спасибо за идею!:)
gels
11.05.2011 22:19
Ответить
Подача классная! Спасибо за идею!:)
lena36
11.05.2011 23:02
Ответить
Спасибо, девочки :*
kisa-asik
12.05.2011 01:18
Ответить
Красиво подано!5+!@}--}--
svetluha
12.05.2011 01:30
Ответить
Лена, *BRAVO* Даже без забытых оливок хорош, красавец просто. Очень оригинальная и симпатишная подача! Лен, а для нас, сыроманов, даже пустая корзина сгодится))
nataliya.u
14.05.2011 04:18
Ответить
Хочется вашу корзиночку сразу целиком в рот запихать, уж очень аппетитно выглядит!555
lena36
14.05.2011 14:28
Ответить
Спасибо всем, кто заглянул в мой рецепт, я рекомендую попробовать@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru