Печенье "маки"

Добрый день!

Это печенье пекла в формах для маффинов.

Соединила муку с мягким сливочным маслом

и творожным сыром,перемешала,

добавила свекольный сок.

Отправила тесто в фольге на полчаса в холодильник.

Тем временем приготовила начинку:

растёрла мак в ступке.

В кастрюльке разогрела молоко с мёдом,

добавила мак и варила до загустения,

затем добавила цедру лимона и изюм,

отставила остывать.

Добавила в остывший мак взбитый белок.

Раскатывала тесто между прозрачной фольгой

и вырезала выемкой цветочки.

Заполнила цветочками форму для маффинов,

сверху на каждый положила по ч.ложке начинки.

Выпекала в разогретой до 175° духовке 10-15 минут,готово!

Забегайте подружки на чаёк!

Приятного чаепития!!!