Кокосовое печенье с маком и кунжутом

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. В кокосовую муку всыпать кунжут,заранее обжаренный.

2. Добавить для связки кокосовое масло и запаренный лён. Я его заливаю горячей водой на ночь и потом добавляю в домашний кефир или йогурт. Держу в холодильнике.

3. Как известно яйцо в выпечке заменяет не только лён,но и бананы. У меня из заморозки. Когда банан надо спасать,я его кружочками замораживаю и использую в смузи.

4. Размять банан в тесте,добавить корицу и куркуму.

5. Мне показалось пресно и добавила перетёртый мак с вареньем,осталось от другого рецепта.

6. Теперь по вкусу всё сбалансировано и осталось влить понемногу воду,чтобы слепить колобки.

7. Скатать в руках и слегка приплюснуть на силиконовом коврике. Коврик не смазывала.

8. Можно надавить вилкой или толкушкой.

9. Поставить в духовку на 180* запекаться. Вот на данном этапе (через полчаса) печенье готово.

10. Я еще немного подрумянила и оставила в выключенной духовке. Любим румяное.

11. Горячее печенье очень крохкое,осторожно переносим лопаткой.

12. Украшаем сахарной пудрой.

13. Моему мужу понравилось такое богатое по вкусу печенье.

Дополнительная информация

Постное печенье для разнообразия чаепития во время внезапно вернувшейся зимы. После остывания хорошо держит форму,перенесёт перевозку и послужит прекрасным съедобным подарком,если Вы едете в гости. Р.S. На фото конфетки из инжира,в тему конкурса. Продают такие конфеты в рижской кофейне поштучно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт