Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье с шоко и маком в крапинку дуэль

Откройте для себя печенье с шоколадом и маком "в крапинку"! Вкусное лакомство с белым шоколадом, пшеничной мукой и яйцом. Идеально для гурманов!

Продукты

100 г белого шоколада (без добавок)
100 г пшеничной муки
50 г мака
1/2 ч.л. разрыхлителя
100 г мягкого маргарина или сливочного масла
100 г сахара
1 щепотка соли
1 яйцо (среднего размера, комнатной температуры)
выход - около 25-30 штучек
понадобится 2 протвеня и пекарская бумага, блюдо и немного сахара, ч.л. для порционирования печеньиц

Пошаговый способ приготовления

Итак, печку нагреваем до 170-180°, а протвени застилаем пекарской бумагой.

---

Итак, РАЗ!

Шоколад порубить грубо. Хорошо получатеся, если сначала острым ножом резать по диагонали, а потом ещё раз по диагонали, только с другого краю. так сказать.

---

.ДВА!

Муку, мак и разрыхлитель смешать.

---

.и ТРИ!

Масло (или маргарин) с сахаром и солью взбить до состояния крема. Ввести яйцо и снова взбить всё вместе.

---

Теперь, ЧЕТЫРЕ.

Сухую смесь всыпать и быстро перемешать, в конце добавить шоколад.

---

ПЯТЬ!

Чайной ложечкой (лучше при помощи двух) отсадить небольшие комочки.

Я их отсаживала в тарелку с сахаром и, обваляв их в сахаре, формировала маленькие комочки. как сказано, тесто было мягкое, приходилось трудиться.

Печенье размещать на большом растоянии друг от друга - при выпечке они "растут" в ширину.

---

И наконец, ШЕСТЬ.

Выпечь в течение 11 минут - ориентируетесь так: краешки печенья приобретают золотистый окрас.

Печеньица снять осторожно с протвеня (горячие они мягкие! и остудить на решётке.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Рецепт запросто попадает в рубрику "Быстро, просто и вкусно!" Сразу прошу большого пардону за непрезентабельный вид печеньиц - ну не моё это... прибомбасы всякие (вы же знаете!), я как-то больше на вкус ориентируюсь... У нас столько талантов, которые умеют тАААААк украсить, что мне и не снилось... так что не обессудьте! Печенье мне ну очень понравилось - хоть на цепь себя сажай! Оно, конечно, на любителя... есть люди, которые БЕЛЫЙ шоколад не любят... а есть такие, которые МАК не любят... Но те, кто всё это любит - ммммммммм, печенье для них!!! Готовитъ легко и быстро! Собираем продукты в кучку. Здесь... Вы видите, ошибочка вышла - лимонный сок внаглую влез на фотосессию, а ему СЮДА не надо!!! Нумеро 1 - плитка шоколада; Нумеро 2 - упаковка с мукой; Нумеро 3 - сахар (уже взвесила); Нумеро 4 - маргарин для выпечки (монА, а тётя Маша скажет, нунА масло!); Нумеро 5 - разрыхлитель; Нумеро 6 - яйца (у меня 2, потому как дюже маленькие были... хотя я напрасно это... таки да - много было!); Нумеро 7 - соль... И всё - больше ничего на фото нетути! У вас обман зрения! <big>Итак, печку нагреваем до 170-180°, а протвени застилаем пекарской бумагой.</big>

2. Итак, РАЗ! Шоколад порубить грубо. Хорошо получатеся, если сначала острым ножом резать по диагонали, а потом ещё раз по диагонали, только с другого краю... так сказать…

3. ...ДВА! Муку, мак и разрыхлитель смешать...

4. ...и ТРИ! Масло (или маргарин) с сахаром и солью взбить до состояния крема.

5. Ввести яйцо и снова взбить всё вместе. Вот ту я, умная (ну и красивая, кАнЭшнА!), посмотрела на мои яйца... упс! не, не мои - куриные... и подумала, что дюже они маленькие, прямо как перепелиные... Подумала я (а думать не надо было!) и ввела 2 яйца. И напрасно - тесто получилось мягковатое. Так что не думайте - ОДНО яйцо!

6. Теперь, ЧЕТЫРЕ... Сухую смесь всыпать и быстро перемешать, в конце добавить шоколад...

7. ПЯТЬ! Чайной ложечкой (лучше при помощи двух) отсадить небольшие комочки. Я их отсаживала в тарелку с сахаром и, обваляв их в сахаре, формировала маленькие комочки... как сказано, тесто было мягкое, приходилось трудиться. Печенье размещать на большом растоянии друг от друга - при выпечке они "растут" в ширину...

8. И наконец, ШЕСТЬ... Выпечь в течение 11 минут - ориентируетесь так: краешки печенья приобретают золотистый окрас.

9. ---

10. Печеньица снять осторожно с протвеня (горячие они мягкие!) и остудить на решётке.

11. Выход - около 25 штучек. Невозможно хороши! Пробуждают желание на ещё больше печений! Может, ещё одна дуэль??? Понимаю, что есть личности, которые не только розмарин не любят, но могут и белый шоколад не любить... или мак, к примеру... Ну что ж... Мы им посочувствуем, да? Печенье хрусткое, но крохкое и мягкое внутри - с ярким вкусом шоколада и мака... Поэзия!

12. Тут ещё одна "умная"мысля в голову пришла: кто хочет ещё шоколаднее, то можно растопить белый шоколад и окунуть каждое печеньице до половины в шоколад... Не, ну умная я жеж!

Сохраняй и поделись с друзьями

86 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 25

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22306

Понравилось: 86

Автор: laralaram

Создан: 13 декабря 2011, 19:02

Каталоги: Выпечка Печенье

Ларусь, за шо ты так нас усех??? за шо??? мы жешь не доживем и до НГ, распухнем все... АААА!!!! жаль шо пока нетути у меня возможности сделать стока всего вкусного..... Супер пИченки!!!!))))

тётя маша

13 декабря 2011, 19:47

Ларчик, у меня два вопроса и одно ехидство: Нумеро уно: Мак нужно молотый? Нумеро дуэ: Можно чёрный шоколад если белый низзя? И конечно же сл. масло, кровеносные сосуды то нужно оберегать от холестрина маргаринного!

светинька

13 декабря 2011, 19:50

Лорик, ну ты сказанула, , нашла кого бояться, это ж ты у нас по выпечке профи, а я так рядышком постояла

mari2020

13 декабря 2011, 19:52

класное печенье. Но я как и тетя Маша,с масличком. И с черным шоколадом.

passion1963

13 декабря 2011, 20:19

Лар, ты печенья напекла, я уже собрала сумочку, захватила горилки и сала, еду к тебе на кофе

Babyfire

13 декабря 2011, 20:33

чудные печеньки

antea

13 декабря 2011, 20:39

Отличное печенье!

lianaaa

13 декабря 2011, 20:57

Понравились, попробуем

lepardik

13 декабря 2011, 21:38

Ага, Лорик, в шоколадик обмакнуть ... аЩе помереть моно от смачности такой! Кинулась ты с головой в печеньки! Давай ишо каких-нибудь!

laralaram

13 декабря 2011, 22:05

Тётя Маша, Уно - не, не молотый... Дуо - бери чёрный... попробуй, потом скажешь... Ой, Светик, та не надо... Викусь, дык я за сало усе печенья... Лепардик, а самой слабо?

nonna pina

13 декабря 2011, 22:22

Читаю первую строчку- БЕЛЫЙ ШОКОЛАД- это для меня!!!!!А потом ещё и мак!

irina-kolyshkova

13 декабря 2011, 22:25

Ларочка--а мне нравятся печеньки и очень Фото в доп инфе потрясающие!!!

barska

13 декабря 2011, 22:40

вкусный разломчик...

Ирина 211978

13 декабря 2011, 23:06

Быстро, просто и вкусно - моя любимая рубрика! Отличное печенье!

lillit1

13 декабря 2011, 23:07

Мне кажется с темным шоколадом не будет видно "крапинки" от мака. В этом же вес сМАК! не сомневаюсь, что вкусно! я люблю белый шоколад больше темного ))

MissJoker

13 декабря 2011, 23:28

состав у печенья потрясный...ЛЮ)))

strelec148

13 декабря 2011, 23:40

безупречное печенье...очень аппетитное...100% на мой вкус!

sweta1

13 декабря 2011, 23:44

ба!да у тебя здесь всё по пунктам.....ну,лаННа..нумеро1:шоко люблю,нумеро 2:мак обожаю,нумеро3:Лару тожА люблю,получается-всё супер!печенье домашнее очень нравится,вот!

светлана65

13 декабря 2011, 23:52

Классное печенько! Мне нра в выпечке сочетание мака именно с белым шоколадом, ну, подходят они друг друг "как кулак на глаз" (слова автора рецепта )

natapit

14 декабря 2011, 00:09

люблю сосМаком!!!

ЯВенера

14 декабря 2011, 00:10

Да!Да! Да!!!!! Белый шоколад и мак - отличное сочетание!!!

lorxen1

14 декабря 2011, 00:18

100% отличное сочетание. Хоть я равнодушна к печеньЯм , но такое бы, точное съела

andreytsibulski

14 декабря 2011, 00:48

Эх,чувствую додразнишся! Терористка ты!

кыш

14 декабря 2011, 01:42

Я терпеть не могу белый шоколад, но это только живьём, а если в рецепте нужен, то нет проблем. Печенье вкусное, сразу видно.

avise

14 декабря 2011, 07:48

фото отличные и очень аппетитные. Я очень люблю и бел. шоколад и мак,- это мое, так что печенки просто супер!

lepardik

14 декабря 2011, 10:02

Не-а, не слабо … ну, или немноооожко слабовато…. тоКа я за тобой повторяюсь ... вот твое печенько слоеное дрожжевое уже пекла пару раз дома, мамуле дико нравиться, да и мне тоЖ!

svetkins999

14 декабря 2011, 10:44

Мое,мое!!!

ambrinna

14 декабря 2011, 10:48

Да, это как раз для меня! Я -как раз та личность, которая белый шоколад предпочитает всем остальным настоящим шоколадам

lil-8888

14 декабря 2011, 11:01

Все люблю! Классные печеньки!

sadi 09

14 декабря 2011, 12:13

Дык, шо ж ты, май дарлинг их в бочоноке с шоколадом не притопила. Для вида и гламура. Щас бы блистала глазурью, яки хлянцем. А тут на фотке пусть вкуснющие, но худущие..., все в чёрных веснушках. Ед..м и плачем.

mama tasi

14 декабря 2011, 12:37

Ларис, забрала рецепт с благодарностью! Испеку, очень уж соблазнительно выглядят печеньки

рыжий_ангел

14 декабря 2011, 13:53

люблю мак, печеньки выглядят очень здорово!

Olga

14 декабря 2011, 15:47

Вкусненькие печеНюшки!

katty_r

14 декабря 2011, 20:09

Обожаю выпечку с маком!!!