Печенье " Ракушки " с маком

Фото к рецепту: Печенье   Ракушки   с маком

Ингредиенты

  • ТЕСТО :
  • сливочное масло 80 гр.
  • яйца 3 шт.
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • сахар 150 гр.
  • сметана 100 мл.
  • ванилин
  • щепотка соли
  • мука сколько возьмет + для раскатки теста
  • НАЧИНКА :
  • мак 100 - 120 гр.
  • мед или сахар 1 ст.л.
  • Яйцо для смазки , необезательно

Способ приготовления

ТЕСТО :

Муку просеять, смешать венчиком с разрыхлителем (так мука еще сильнее обогащается возиком) и растереть с маслом в мелкую крошку.

Яйца (1 целое+желток) взбить с сахаром, ванилином и солью (пока сахар не растворится). Добавить сметану и хорошо смешать до однородной массы.

Соединить яично-сметанную смесь с мукой. Замесить немного влажное тесто.

НАЧИНКА : мак залить кипятком и настаивать 30 мин.За желанием пропустить через мясорубку,додать мед,перемешать.

Из теста сделать жгут. Разделить жгут на равные части (у меня получилось 16).

Каждую часть раскатать в круг толщиной до 2мм. (по мере надобности добавляя муку)

В центр каждого кружочка выложить по столовой ложке мака,роспределить по одной половинке круга.

Кружочек сложить пополам, придавить ладонью, затем сложить еще раз пополам.

Готовые "ракушки" выпекать примерно 20 минут при t 190 - 200 гр. (до румяной корочки)

Когда "ракушечки" немного остынут, обсыпать их сахарной пудрой.

Всем приятного апетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком

Дополнительная информация

Настя спасибо большое за рецепт,получилось очень вкусно,начинку сделала на свой вкус.

5.04.6492239835020471.066
машенька-84-

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: "Ракушки" с творогом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
03.07.2009 05:22

Машенька,очень красивые печенушки!!!! Мак обожаю!Забрала идею!!! 5+5+5+5+!

natapit
03.07.2009 05:24

люблю выпечку с маком!вкусно!555!

vicus
03.07.2009 05:34

И я за мак в выпечке! Машуля, симпатюльки Твои ракушки :)

lapiata
03.07.2009 05:36

Как здорово,с маком очень вкусно! 55555

т@тьяна

5+++++

Nathalya
03.07.2009 05:49

очень домашне! мне Настин рецепт тоже понравился :)

valentinab125

Kak vsegda prelest!!!!!5555555

милочка 2703

Маша! Очень АППЕТИТНО!!!!!!!!!!!!

kisochka
03.07.2009 10:57

555!!!

nattywn
03.07.2009 11:24

Славное печенье!555

Inna_2107

Аппетитно!555

je-le
03.07.2009 11:48

в рецепте написано про масло ,а в процесе приготовления сметана,исправте рецепт:)

margaleta

Вкусняшки! 5!!!

bart
03.07.2009 12:24

Для любителей мака самое то 5+

нуне
03.07.2009 13:15

а сколько сметаны класть?Вам 555+

linaleo
03.07.2009 13:25

Машенька,хорошая идея с маком!555555!!!!

манюша

Машенька, отлично! Очень на фабричные сочни с творогом похоже! 5555

лёльчик

Только вчера купила мак (готовый), спасибо за рецептик.

ya-xont
03.07.2009 14:39

Какие хорошенькие!!!

ната777

Отличные ракушки и очень вкусные. Люблю в выпечке мак. Спасибо за рецепт.5.

fcb111
03.07.2009 14:48

Машенька, какие бутузики у тебя получились! :) С маком... О да... Со смаком идея потрясная, надо будет тоже попробовать, а то "Ракушки" я делаю часто, они у меня дома прижились и всем очень нравятся! Попробую и твою версию! :) Надеюсь сынишке понравились! :)

pianistka

Манюша, как раз собиралась написать тоже самое - очень похоже на сочни. Надо будет попробывать с творогом...... Машенька, спасибо! 5!!!!!!!!!

п&чёлка

Это очень вкусно! 555

strelec148

классное печенье...забиру! 5

натаха

Здоровские печеньки!

utro8
03.07.2009 21:40

ВКУСНЯШЕЧКИ!!!!!!55555+++++!!!!!

druzhina
03.07.2009 22:03

Ой, как вкусненько!!!555

poloina2007

класс!!! держи 55555555

johnny
04.07.2009 17:31

Молодец! 5.

irina-kolyshkova

да хороши 555555555

алёнушка777

Очаровательно!!! 555

машенька-84-

Спасибочки :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...