Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты

  • 4 яйца, 500 гр. творога, 5 ст.л. сахара, 70 гр. манки (я заменяю мукой1/3 ст. ), 1 лимон, 1/2 ст. изюма, яблоки 500 гр. (4 небольших яблочка), 1 ст.л. разрыхлителя, соль, ванильный сахар 30 гр.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Яблочки нарезаем тонкими дольками, добавляем к ним сок нашего лимона и измельченную его цедру (я натираю на терке), туда же отправляем изюм (если он у вас суховат, то замочите его на несколько минут в кипятке, отожмите от жидкости и можно использовать).

    Затем аккуратно разделяем яйца на желтки и белки, белки убираем в холодильник, а желточки растираем с творогом, добавляем ванильный сахар, манную крупу (я заменяю на муку, так как есть нелюбители манки), разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем.

    Теперь взбиваем белки с сахаром (5 ст.л.) и щепоткой соли (если всё сделано правильно: а именно, белки хорошенько охладились, желток не попал в белок и посуда была идеально чистой, то вы непременно получите пышную устойчивую пену).

    Смешиваем творожную массу с двумя третьими маринованных яблок (одну треть яблок оставляем на украшение) и взбитыми белками. Хорошенько перемешиваем.

    Подготавливаем форму для выпекания, смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем творожную смесь, сверху украшаем веером оставшимися дольками яблок.

    Помещаем нашу запеканку в разогретую духовку и запекаем при 180С 40-45 минут.

    Запеканка получается воздушная, нежная и очень вкусная!

    Приятного Вам аппетита!

    Пошаговые фото рецепта

    Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 1Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 2Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 3Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 4Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 5Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 6Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 7Творожная запеканка с яблоками: фото шаг 8

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    pyatac
    03.10.2007 08:29
    Ответить
    творог и яблоки - обожаю! а аромат... 5
    mayday
    03.10.2007 08:33
    Ответить
    Супер-запеканка! Хочу! :)
    zefirka
    03.10.2007 09:28
    Ответить
    Вкуснятина,красота,безподобно!!! 5+
    француженка
    03.10.2007 09:53
    Ответить
    Как всегда отлично! Читаю ваши рецепты и любуюсь приготовлением на фото!
    federal
    03.10.2007 09:59
    Ответить
    красиво и вкусно наверно,5
    zooz
    03.10.2007 10:31
    Ответить
    Огромное всем спасибо :)
    dafna44
    03.10.2007 10:32
    Ответить
    фотка отличная, блюдо полезное конечно 5
    аглая
    03.10.2007 22:31
    Ответить
    Супер!
    jelena_73
    11.10.2007 23:43
    Ответить
    я не заметила такую красоту.5
    fialka69
    18.10.2007 15:09
    Ответить
    Суперррр!!!! Пошла за творогом!!!5
    anezka
    20.10.2007 18:56
    Ответить
    У меня нет слов.5+
    alia
    23.10.2007 19:21
    Ответить
    Как это я пропустила такущ прелесть? Волшебница
    плюшкин
    04.11.2007 15:05
    Ответить
    Отлично. Пошла печь!
    плюшкин
    05.11.2007 10:31
    Ответить
    Испекла. Это просто чудо какое-то - воздушное, сладкое, лимонное. Единственная ремарка - можно не класть изюм (я положила белый), потому как яблоки и лимон и без того - обалденное сочетание. Мужу очнеь понравилось. И горячее вкусно и холодное. Спасибо за рецепт!!!!
    zooz
    06.11.2007 06:55
    Ответить
    Очень рада, что понравилось :)
    natalina
    17.11.2007 18:51
    Ответить
    спасибо, унесла! 5!
    кролик
    23.11.2007 13:39
    Ответить
    Изумительные фото,а вкус еще лучше 555 Спасибо
    mari2020
    04.12.2007 21:15
    Ответить
    красиво и уверенна что вкусно 5!
    zooz
    05.12.2007 07:06
    Ответить
    Спасибки, девочки :)
    angelina-z
    11.12.2007 01:31
    Ответить
    Точно вкусно!!5!
    инга_зайонц
    26.12.2007 01:44
    Ответить
    Что я без тебя раньше делала? Вот сижу ломаю голову-что приготовить. Посмотрела твои рецепты-все, меню готово))) вкуснятина!
    zooz
    26.12.2007 10:09
    Ответить
    Эля, дорогая, я так рада, что тебе мой рацион пришелся по душе :)
    darina78.78
    19.01.2008 04:38
    Ответить
    люблю все где присутствует творог
    zooz
    21.01.2008 07:02
    Ответить
    Вы не одиноки в этой любви ;)
    zmija
    03.02.2008 04:49
    Ответить
    s vashego pozvolenija beru na zametku! ;) 5!
    zooz
    04.02.2008 07:30
    Ответить
    Конечно, на здоровье :)
    sarela
    05.08.2008 23:42
    Ответить
    Супер!5
    micadosan
    16.01.2009 19:52
    Ответить
    рецепт великолепный!!!!!!! 55555555
    qazedc
    16.03.2009 17:28
    Ответить
    Благодарю за рецепт.Действительно, очень вкусно!
    haniy
    24.11.2009 20:32
    Ответить
    ВОСТОРГ! ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6253828811575471.052
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели