Творожная запеканка с яблоками

Фото к рецепту: Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты

  • 4 яйца, 500гр творога, 5 ст.л. сахара, 70гр манки (я заменяю мукой1/3 стакана), 1 лимон, 1/2 стакана изюма, яблоки 500г (4 небольших яблочка), 1 ст. л. Разрыхлителя, соль, ванильный сахар 30гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблочки нарезаем тонкими дольками, добавляем к ним сок нашего лимона и измельченную его цедру (я натираю на терке), туда же отправляем изюм (если он у вас суховат, то замочите его на несколько минут в кипятке, отожмите от жидкости и можно использовать).

Затем аккуратно разделяем яйца на желтки и белки, белки убираем в холодильник, а желточки растираем с творогом, добавляем ванильный сахар, манную крупу (я заменяю на муку, так как есть нелюбители манки), разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем.

Теперь взбиваем белки с сахаром (5 ст.л.) и щепоткой соли (если всё сделано правильно: а именно, белки хорошенько охладились, желток не попал в белок и посуда была идеально чистой, то вы непременно получите пышную устойчивую пену).

Смешиваем творожную массу с двумя третьими маринованных яблок (одну треть яблок оставляем на украшение) и взбитыми белками. Хорошенько перемешиваем.

Подготавливаем форму для выпекания, смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями, выкладываем творожную смесь, сверху украшаем веером оставшимися дольками яблок.

Помещаем нашу запеканку в разогретую духовку и запекаем при 180С 40-45 минут.

Запеканка получается воздушная, нежная и очень вкусная!

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6253828811575471.052
zooz

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
130 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pyatac
03.10.2007 08:29

творог и яблоки - обожаю! а аромат... 5

mayday
03.10.2007 08:33

Супер-запеканка! Хочу! :)

zefirka
03.10.2007 09:28

Вкуснятина,красота,безподобно!!! 5+

француженка

Как всегда отлично! Читаю ваши рецепты и любуюсь приготовлением на фото!

federal
03.10.2007 09:59

красиво и вкусно наверно,5

zooz
03.10.2007 10:31

Огромное всем спасибо :)

 dafna44
03.10.2007 10:32

фотка отличная, блюдо полезное конечно 5

аглая

Супер!

jelena_73

я не заметила такую красоту.5

fialka69
18.10.2007 15:09

Суперррр!!!! Пошла за творогом!!!5

anezka
20.10.2007 18:56

У меня нет слов.5+

alia
23.10.2007 19:21

Как это я пропустила такущ прелесть? Волшебница

плюшкин

Отлично. Пошла печь!

плюшкин

Испекла. Это просто чудо какое-то - воздушное, сладкое, лимонное. Единственная ремарка - можно не класть изюм (я положила белый), потому как яблоки и лимон и без того - обалденное сочетание. Мужу очнеь понравилось. И горячее вкусно и холодное. Спасибо за рецепт!!!!

zooz
06.11.2007 06:55

Очень рада, что понравилось :)

natalina
17.11.2007 18:51

спасибо, унесла! 5!

кролик

Изумительные фото,а вкус еще лучше 555 Спасибо

mari2020
04.12.2007 21:15

красиво и уверенна что вкусно 5!

zooz
05.12.2007 07:06

Спасибки, девочки :)

angelina-z

Точно вкусно!!5!

инга_зайонц

Что я без тебя раньше делала? Вот сижу ломаю голову-что приготовить. Посмотрела твои рецепты-все, меню готово))) вкуснятина!

zooz
26.12.2007 10:09

Эля, дорогая, я так рада, что тебе мой рацион пришелся по душе :)

darina78.78

люблю все где присутствует творог

zooz
21.01.2008 07:02

Вы не одиноки в этой любви ;)

zmija
03.02.2008 04:49

s vashego pozvolenija beru na zametku! ;) 5!

zooz
04.02.2008 07:30

Конечно, на здоровье :)

sarela
05.08.2008 23:42

Супер!5

micadosan

рецепт великолепный!!!!!!! 55555555

qazedc
16.03.2009 17:28

Благодарю за рецепт.Действительно, очень вкусно!

haniy
24.11.2009 20:32

ВОСТОРГ! ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...