Фаршированная айва

Фото к рецепту: Фаршированная айва

Греческая

90 мин.

6

Простой

11975

41

63

29 октября 2010, 02:50

Ингредиенты

  • для 6-ти крупных плодов айвы:
  • 700 гр. фарша из телятины
  • 100 мл.ол.масла
  • 100 гр. слив.масла
  • 2 крупных луковицы натёртых на тёрку
  • 2 средних спелых помидора нарезанных маленькими кусочками
  • 3-4 ст.л. жареных кедровых орехов
  • 2-3 ст.л. укропа
  • 2-3 горошины душистого перца или 1/2 палочки корицы
  • соль.перец из мельницы

Пошаговый рецепт приготовления

айву хорошо помыть и сварить целыми плодами.чтобы она стала слегка мягкой.я варила минут 30.

очистить плоды от кожицы и срезать сверху/со стороны плодоножки/ кусок 2- 3 см.который будет у нас крышечкой.

чайной ложкой удалить из айвы семечки и большую часть мякоти.чтобы было место для фарша.мякоть очень мелко порезать.

в сотейнике протушить лук в нагретом ол.масле.добавить фарш и хорошо размять его вилкой.чтобы не было комочков и тушить его на медленном огне. добавив душистый перец или корицу.соль и перец. до полного испарения жидкости.снять с огня.удалить душистый перец или палочку корицы.добавить помидоры.орехи и укроп и мякоть айвы.хорошо перемешать.

с помощью кисточки смазать айву внутри и снаружи сливочным маслом. заполнить фаршем и накрыть крышечками.

поместить в жаростойкую форму.налив на дно немного оливкового масла и воды*

запекать в прогретой до 175"духовке приблизительно 30-35 мин.

*вместо воды можно добавить розовое сухое вино.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированная айва: шаг 1Фаршированная айва: шаг 2Фаршированная айва: шаг 3Фаршированная айва: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
29.10.2010 03:07
Ответить
Мясо с айвой готовила и люблю. Попробую и фаршированную айву.Доверяю, Наташа, тебе с Мамалакисом.:)
galina.gede
29.10.2010 03:09
Ответить
Каждый рецепт-шедевр! Здорово! 5+
e-cat
29.10.2010 03:10
Ответить
Очень интересное блюдо...возьму на заметку..5!:)
mari2020
29.10.2010 03:11
Ответить
Представляю,как ароматно и вкусно!!!!!! Я люблю мясо с айвой.5!!!!!! И я Наташе доверяю.@}--}--
natapit
29.10.2010 03:15
Ответить
спасибо за доверие и внимание к рецепту!!!@}--}--
johnny
29.10.2010 03:23
Ответить
Как необычно!
mama tasi
29.10.2010 03:49
Ответить
Какое красиво блюдо - радость и для глаз, и для желудка! Формочка чудесная! *THUMBS UP*
Идея с заменой воды на розовое вино мне очень по душе :) 5+!
komarik_120752
29.10.2010 03:49
Ответить
Очень заманчивый рецепт! И правда - ШЕДЕВР! 555+++ *BRAVO*@}--}--
ЯВенера
29.10.2010 03:53
Ответить
Какой аромат!!!! Очень вкусно!!!!!
светлана65
29.10.2010 03:57
Ответить
555! ОООчень вкусно и ароматно!
fanny
29.10.2010 03:58
Ответить
Могу представить, как это ароматно!:)
кыш
29.10.2010 04:34
Ответить
Очень вкусный рецепт!*THUMBS UP*
wereld
29.10.2010 04:46
Ответить
Хорошая идея, как раз айвы полно в продаже!*THUMBS UP*
laralaram
29.10.2010 05:15
Ответить
ну это как-то вообще круто!!!
lorxen1
29.10.2010 05:20
Ответить
обалдеть, даже не пробовала такое, должно быть очень ароматно *BRAVO*5+++
natapit
29.10.2010 06:28
Ответить
большое вам всем спасибо!
andreytsibulski
29.10.2010 06:45
Ответить
Ну крутизна! Отличное сочетание мяса с айвой,555+++!!!@}--}--*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*
chef
29.10.2010 06:49
Ответить
Наталь, даже в голову не приходило, что айву можно нафаршировать, а ведь с мясом она сочетается шикарно. Красивый и интересный рецепт @}--}--
шуш
29.10.2010 08:08
Ответить
Наташ, оооочень вкусное блюдо!!! Я люблю айву фаршировать- она формы не теряет, и аромат обалденный!!!! Фотки оооочень соблазнительные!!!! 5+5+5+5:*
константин
29.10.2010 09:36
Ответить
как раз урожай айвы сняли!!! На выходных попробуем
оля-в
29.10.2010 12:24
Ответить
здорово! *BRAVO*
lenochek 0107
29.10.2010 13:06
Ответить
Отлично!*BRAVO*
Inna_2107
29.10.2010 13:20
Ответить
Хороший рецепт!
lianaaa
29.10.2010 14:01
Ответить
Шикарный рецепт, как нить попробую*BRAVO*
fim
29.10.2010 14:21
Ответить
Как вкусно! Мясо с айвой замечательное сочетание! Не фаршировала, Ваш вариант очень понравился! 555
lillit1
29.10.2010 14:34
Ответить
очень ароматное, оригинальное блюдо!*THUMBS UP*
bu inna
29.10.2010 14:58
Ответить
Наташ, как симпатично выглядит, класс*THUMBS UP*
chaika89
29.10.2010 15:27
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*5555555555555555
alyakeyk
29.10.2010 15:41
Ответить
Айва,да с мясом-супер!!!*OK*
кулина-рочка
29.10.2010 15:53
Ответить
Все гармонично в рецепте.
пукамун
29.10.2010 15:54
Ответить
Наташа, вкусненько! С мяском ммммм!555!:)
lil-8888
29.10.2010 19:33
Ответить
Отличный рецепт! 555
natapit
29.10.2010 21:01
Ответить
спасибо большое!!!
ambrinna
29.10.2010 23:34
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*O<img loading=" />
murrrrrya
30.10.2010 01:41
Ответить
Как интересно!5555555555555*BRAVO*
naumovec
30.10.2010 02:44
Ответить
Вкусно, ароматно.
mellorn
01.11.2010 00:19
Ответить
Очень вкусно и ароматно! 555
леший
08.11.2010 02:46
Ответить
Очень интересно.ново,ароматно и думаю вкусно!!!*BRAVO*55555555555+
ya-xont
13.11.2010 13:40
Ответить
Здорово, рецепт просто очаровал!
natapit
15.11.2010 20:53
Ответить
спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели