Фаршированная айва

Фото к рецепту: Фаршированная айва
Греческая90 мин.6Простой
109074163

Ингредиенты

  • для 6-ти крупных плодов айвы:
  • 700 гр. фарша из телятины
  • 100 мл.ол.масла
  • 100 гр. слив.масла
  • 2 крупных луковицы натёртых на тёрку
  • 2 средних спелых помидора нарезанных маленькими кусочками
  • 3-4 ст.л. жареных кедровых орехов
  • 2-3 ст.л. укропа
  • 2-3 горошины душистого перца или 1/2 палочки корицы
  • соль.перец из мельницы

Пошаговый рецепт приготовления

айву хорошо помыть и сварить целыми плодами.чтобы она стала слегка мягкой.я варила минут 30.

очистить плоды от кожицы и срезать сверху/со стороны плодоножки/ кусок 2- 3 см.который будет у нас крышечкой.

чайной ложкой удалить из айвы семечки и большую часть мякоти.чтобы было место для фарша.мякоть очень мелко порезать.

в сотейнике протушить лук в нагретом ол.масле.добавить фарш и хорошо размять его вилкой.чтобы не было комочков и тушить его на медленном огне. добавив душистый перец или корицу.соль и перец. до полного испарения жидкости.снять с огня.удалить душистый перец или палочку корицы.добавить помидоры.орехи и укроп и мякоть айвы.хорошо перемешать.

с помощью кисточки смазать айву внутри и снаружи сливочным маслом. заполнить фаршем и накрыть крышечками.

поместить в жаростойкую форму.налив на дно немного оливкового масла и воды*

запекать в прогретой до 175"духовке приблизительно 30-35 мин.

*вместо воды можно добавить розовое сухое вино.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированная айва: фото шаг 1
Фаршированная айва: фото шаг 2
Фаршированная айва: фото шаг 3
Фаршированная айва: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
29.10.2010 03:07

Мясо с айвой готовила и люблю. Попробую и фаршированную айву.Доверяю, Наташа, тебе с Мамалакисом.:)

galina.gede

Каждый рецепт-шедевр! Здорово! 5+

e-cat
29.10.2010 03:10

Очень интересное блюдо...возьму на заметку..5!:)

mari2020
29.10.2010 03:11

Представляю,как ароматно и вкусно!!!!!! Я люблю мясо с айвой.5!!!!!! И я Наташе доверяю.@}--}--

natapit
29.10.2010 03:15

спасибо за доверие и внимание к рецепту!!!@}--}--

johnny
29.10.2010 03:23

Как необычно!

mama tasi

Какое красиво блюдо - радость и для глаз, и для желудка! Формочка чудесная! *THUMBS UP*
Идея с заменой воды на розовое вино мне очень по душе :) 5+!

komarik_120752

Очень заманчивый рецепт! И правда - ШЕДЕВР! 555+++ *BRAVO*@}--}--

ЯВенера

Какой аромат!!!! Очень вкусно!!!!!

светлана65

555! ОООчень вкусно и ароматно!

fanny
29.10.2010 03:58

Могу представить, как это ароматно!:)

кыш
29.10.2010 04:34

Очень вкусный рецепт!*THUMBS UP*

wereld
29.10.2010 04:46

Хорошая идея, как раз айвы полно в продаже!*THUMBS UP*

laralaram

ну это как-то вообще круто!!!

lorxen1
29.10.2010 05:20

обалдеть, даже не пробовала такое, должно быть очень ароматно *BRAVO*5+++

natapit
29.10.2010 06:28

большое вам всем спасибо!

andreytsibulski

Ну крутизна! Отличное сочетание мяса с айвой,555+++!!!@}--}--*THUMBS UP*@}--}--*THUMBS UP*

chef
29.10.2010 06:49

Наталь, даже в голову не приходило, что айву можно нафаршировать, а ведь с мясом она сочетается шикарно. Красивый и интересный рецепт @}--}--

шуш
29.10.2010 08:08

Наташ, оооочень вкусное блюдо!!! Я люблю айву фаршировать- она формы не теряет, и аромат обалденный!!!! Фотки оооочень соблазнительные!!!! 5+5+5+5:*

константин

как раз урожай айвы сняли!!! На выходных попробуем

оля-в

здорово! *BRAVO*

lenochek 0107

Отлично!*BRAVO*

Inna_2107

Хороший рецепт!

lianaaa
29.10.2010 14:01

Шикарный рецепт, как нить попробую*BRAVO*

fim
29.10.2010 14:21

Как вкусно! Мясо с айвой замечательное сочетание! Не фаршировала, Ваш вариант очень понравился! 555

lillit1
29.10.2010 14:34

очень ароматное, оригинальное блюдо!*THUMBS UP*

bu inna
29.10.2010 14:58

Наташ, как симпатично выглядит, класс*THUMBS UP*

chaika89
29.10.2010 15:27

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*5555555555555555

alyakeyk
29.10.2010 15:41

Айва,да с мясом-супер!!!*OK*

кулина-рочка

Все гармонично в рецепте.

пукамун

Наташа, вкусненько! С мяском ммммм!555!:)

lil-8888
29.10.2010 19:33

Отличный рецепт! 555

natapit
29.10.2010 21:01

спасибо большое!!!

ambrinna
29.10.2010 23:34

*THUMBS UP**THUMBS UP*O<img src=" />

murrrrrya

Как интересно!5555555555555*BRAVO*

naumovec
30.10.2010 02:44

Вкусно, ароматно.

mellorn
01.11.2010 00:19

Очень вкусно и ароматно! 555

леший

Очень интересно.ново,ароматно и думаю вкусно!!!*BRAVO*55555555555+

ya-xont
13.11.2010 13:40

Здорово, рецепт просто очаровал!

natapit
15.11.2010 20:53

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты