Айва фаршированная испанской колбасой. тест-драйв с окраиной

Аромат копченой колбаски, как нельзя лучше, подходит айве. Кускус придает блюду дополнительную сытность.

1. Лук, сельдерей и колбасу нарезать мелким кубиком.

2. В миске перемешать питим, лук, сельдерей, колбасу и яйцо. Слегка приправить перцем.

3. Айву разрезать пополам, удалить сердцевину и ложкой аккуратно вынуть мякоть, оставив стенки в 0,7 см.

4. Вынутую мякоть мелко нарезать и добавить к остальному фаршу.

5. Половинку айвы посолить изнутри, выложить в них фарш.

6. Поместить нафаршированную айву в форму для запекания, накрыть фольгой.

7. Запекать при 200 градусах 30 минут, затем фольгу удалить и запекать еще 15 минут.

8. Подавать горячим.

9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!