Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фаршированная айва по рецепту lil-8888

Фаршированная айва с рисом Акватика Микс и специями, дополненная соусом из замороженной малины и бальзамического уксуса. Попробуйте этот уникальный рецепт!

Продукты

айва - 3 шт
вода - 200 мл
рис акватика микс мистраль - 50 г
фарш - 300 г (у меня уже с луком и специями)
.....
для соуса:
малина замороженная - 100 г
уксус бальзамический - 1 ч.л.
перец черный
вода - 50 мл
сахар (или ) - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Айву разрезать на 2 половинки, вырезать середину, сложить в кастрюлю или сотейник в один ряд. В кастрюлю влить воду, поставить на маленький огонь и проварить айву 5 минут.

2. Рис отварить до полу-готовности.

3. Фарш смешать с рисом, нафаршировать половинки айвы, выложить в форму для запекания. Сверху накрыть фольгой.

4. Духовку разогреть до 180С. Запечь айву до готовности, примерно 30 минут. За 10 минут до окончания готовки, убрать фольгу.

5. Для соуса в замороженные ягоды влить немного воды, проварить и протереть через сито. Полученное пюре смешать с соевым соусом, сахаром, уксусом, приправить перцем и уварить до состояния соуса.

Приятного аппетита!