Свинина в тесте от марияn

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое-500 гр. мякоть свинины-500 гр.сыр гауда 100 гр.средние помидоры-2 шт. шампиньоны-200 гр.1 яйцо, сливочное масло 100 гр.соль

перец,специи .

Пошаговый рецепт приготовления

1.Свинину порезать на мелкие кусочки,посолить,поперчить,добавить специи,обжарить на сл. масле до готовности20 мин.

2. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде.

3. помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек.и снять с них кожицу.Удалить семена и нарезать кубиками.

4. Сыр натереть на терке. Соеденить мясо,грибы,помидоры,сыр и аккуратно перемешать.

5. Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так,чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.

6.Разложить 4 круга теста на смазанный растительным маслом противень ,распределить начинку,смазать края взбитым яйцом,закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.

7. Поставить противень с мясом в разогретую духовку(180г) и выпекать 20 мин.