Ингредиенты

  • крупная луковица
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 200 гр. кураги
  • 150 мл. белого сухого вина
  • 500 гр. филе свинины
  • 150 мл. воды
  • 1 пачка (2 пластины) слоеного теста
  • 1 яйцо
  • соль, молотый черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить, мелко порезать.

В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, положить лук и обжарить до золотистого цвета.

Добавить уксус и дать ему полностью выкипеть.

Переложить лук в кастрюльку, туда же добавить промытую курагу, вино, воду.

Довести до кипения и тушить 20 мин. (Жидкость должна вся выпариться).

Мясо разрезать на 8 частей (тонкими кусками).

Обжарить мясо на подсолнечном масле с 2-ух сторон 8 минут, поперчить и посолить.

Пластины теста разрезать каждую на 4 части, раскатать.

На мясо выложить начинку, свернуть мясо рулетом и завернуть в тесто.

Смазать противень маслом, выложить на него трубочки и смазать их взбитым яйцом.

Запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов 30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Свинина с курагой в тесте: фото шаг 1Свинина с курагой в тесте: фото шаг 2Свинина с курагой в тесте: фото шаг 3Свинина с курагой в тесте: фото шаг 4Свинина с курагой в тесте: фото шаг 5Свинина с курагой в тесте: фото шаг 6

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно, мои мужчины просили добавки. Фото у меня кривоватые получились - сломался экран фотоаппарата, поэтому фоткала вслепую.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gagusya
01.02.2009 20:45
Ответить
Вкусная свининка! 5! :)
loredana
01.02.2009 21:01
Ответить
oboldeti!10+
ole444ka
01.02.2009 21:03
Ответить
Вкусные свиные рулетики.
maleta
01.02.2009 21:07
Ответить
...555...
яблонька
01.02.2009 21:52
Ответить
С черносливом пробовала, с курагой нет. Буду иметь ввиду.
lentajka
01.02.2009 21:58
Ответить
интересно! буду пробовать!)
oracle
01.02.2009 22:19
Ответить
вкусно +5!
eliada
01.02.2009 22:40
Ответить
аппетитненько!5+
nira60
01.02.2009 22:42
Ответить
Люблю курагу со свининой! 5!
dik723
01.02.2009 23:04
Ответить
Аппетитно!5
кыш
02.02.2009 06:17
Ответить
Вкусные штучки. Сделаю, только уксус заменю на лимонный сок.:)
fanny
02.02.2009 15:11
Ответить
Интересный рецептик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели