Свинина с курагой в тесте
Приготовьте свинину с курагой в тесте! Рецепт включает филе свинины, крупную луковицу, курагу и белое сухое вино. Вкусно и просто!
Продукты
- крупная луковица
- растительное масло - 5 ст.л.
- белое винное уксус - 1 ст.л.
- курага - 200 г
- белое сухое вино - 150 мл
- филе свинины - 500 г
- вода - 150 мл
- слоеное тесто - 1 пачка (2 пластины)
- яйцо
- соль
- молотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Лук очистить, мелко порезать.
В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, положить лук и обжарить до золотистого цвета.
Добавить уксус и дать ему полностью выкипеть.
Переложить лук в кастрюльку, туда же добавить промытую курагу, вино, воду.
Довести до кипения и тушить 20 мин. (Жидкость должна вся выпариться).
Мясо разрезать на 8 частей (тонкими кусками).
Обжарить мясо на подсолнечном масле с 2-ух сторон 8 минут, поперчить и посолить.
Пластины теста разрезать каждую на 4 части, раскатать.
На мясо выложить начинку, свернуть мясо рулетом и завернуть в тесто.
Смазать противень маслом, выложить на него трубочки и смазать их взбитым яйцом.
Запекать 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов 30 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 февраля 2009, 20:45
01 февраля 2009, 21:01
01 февраля 2009, 21:03
01 февраля 2009, 21:07
01 февраля 2009, 21:52
01 февраля 2009, 21:58
01 февраля 2009, 22:19
01 февраля 2009, 22:40
01 февраля 2009, 22:42
01 февраля 2009, 23:04
02 февраля 2009, 06:17
02 февраля 2009, 15:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти