Свинина в тесте по рецепту persik 1
Приготовьте свинину в тесте с мякотью, отваренным рисом, шампиньонами, луком, солью, перцем, майонезом, чесноком и слоеным тестом. Вкусно и просто!
Продукты
- необходимо:
- свинина (мякоть)
- рис - 2 ст.л. (отварить)
- грибы шампиньоны - 350-400 г (примерно)
- лук репчатый
- соль
- перец
- майонез
- чеснок
- слоеное тесто - 1 пласт
Пошаговый способ приготовления
Приступим:
Мякоть хорошо промыть, Сделать вдоль всего куска мяса глубокий надрез до половины толщины куска (мясо стараться не прорезать насквозь).Затем сделать надрезы вправо и влево, также, не прорезая кусок.
Начинка: Шампиньоны порезать произвольно, обжарить вместе с мелко нарезанным луком, в небольшом количестве раст.масла, добавить отваренный и промытый рис,соль,перец, хорошо перемешать.
Выложить начинку на мясо. И завернуть рулет. скрепить либо ниткой,либо зубочистками. Обмазать смесью: майонез,чеснок,соль,перец. Завернуть в фольгу, уложить в форму,ставим в духовку при температуре 180-200 градусов выпекаться примерно 1-1,5 часа.
Затем тесто раскатываем не сильно тонко, достаем наше мясо из духовки, из фольги и даем чуток остыть, минут 10-15. Затем ложем его на тесто. Заворачиваем наше мясо тесто. Выкладываем швом вниз, на смазанный раст.маслом противень или форму, делаем надрезики косые смазываем желтком и отправляем снова в духовочку,до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО!
Сохраняй и поделись с друзьями
211 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
30 июня 2010, 19:32
30 июня 2010, 19:35
30 июня 2010, 22:04
30 июня 2010, 22:19
30 июня 2010, 23:14
30 июня 2010, 23:32
01 июля 2010, 01:40
01 июля 2010, 03:37
01 июля 2010, 05:09
01 июля 2010, 12:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти