Картофель гратен.

Ингредиенты

картофель- 12 шт.
грибы- 500 гр.
репчатый лук- 1 шт.
чеснок- 2 зубчика

мука- 70 гр.
молоко- 600 мл.
тертый сыр- 200 гр.
растительное масло, соль, черный молотый перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенный картофель порезать кружочками и отварить в подсоленной воде 5 минут.

Приготовьте соус: обжарьте мелко нарезанные грибы (у меня опята), лук и чеснок на среднем огне, всыпьте муку, посолите и поперчите. Влейте молоко. Варите до загустения.

В смазанную маслом форму выложите половину картофеля, полейте половиной соуса и посыпьте половиной сыра. Положите оставшуюся картоку и полейте остатками соуса.

Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25-35 минут. Достаньте, посыпьте оставшимся сыром и не накрывая запекайте еще 30 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Картофель гратен - это совсем другое блюдо...слоистое, картофель, сливки (или молоко+сметана) и сыр...слоями. гратен должен быть достаточный по высоте и держать форму. чеснок как-правило не добавляют внутрь блюда, а смазывают им форму. короче...гратена я здесь не обнаружила. и рецепт средненький, и на фото толколм ничего не видно *DONT_KNOW*