Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Гратен из картофеля и рыбы

Гратен из картофеля и рыбы с окунем: порционные кусочки в сливках, чеснок, соль, перец и мускатный орех. Идеальное блюдо для семьи и друзей!

Гратен из картофеля и рыбы

Продукты

0,5 кг. картофель
2 шт. окунь (небольшие, превратила в филе - порционные кусочки)
0,25 л. сливки (можно молоко)
1 зуб. чеснок
соль
перец
мускатный орех по желанию.

Пошаговый способ приготовления

Картошку порезать тонкими кружочками (я использовала специальную терку).

Желательно сначала картофель хорошо промыть, потом уже не мыть - крахмал лучше сохранится и соус получится вкусней.

Сковороду смазать чесноком.

На сковороду уложить первый слой картофеля.

Посолить, поперчить.

Полить сливками.

Уложить 2-ой слой картофеля.

Посолить, поперчить.

Полить сливками.

Уложить следующий слой картофеля.

Посолить, поперчить.

Полить сливками.

Поставить сковороду (пока не в духовку), закрыть крышкой, довести до кипения и подождать пока загустеет сливочный соус (у меня приблизительно 10 минут).

Филе окуня приправить, чуть посолить

Уложить поверх картошки подготовленное филе, полив соусом с картошки и поставить в разогретую духовку под крышкой сначала на 15 минут, потом без крышки еще на 15 минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18446

Понравилось: 47

Автор: mar33_33

Создан: 04 ноября 2009, 20:44

Каталоги: Блюда из картофеля Вторые блюда

Дополнительная информация

Без всякого сыра получилась аппетитная корочка. С перцем я переборщила, а так – ну о-о-чень вкусно

Комментарии

04 ноября 2009, 20:53

Вкусно, и обязательно с мускатным орехом, с окунями конечно супер, но где же их взять?, думаю с другой рыбкой будет тоже не плохо!!!

04 ноября 2009, 20:56

Конечно, и другой неплохо будет .

04 ноября 2009, 21:03

очень вкусно!!! вам 5555

04 ноября 2009, 21:03

Очень вкусное блюдо и филе окуня у нас продается! Спасибо за рецепт! 5+!

04 ноября 2009, 21:23

отличное,вкусное блюдо!5!

04 ноября 2009, 21:23

Отличное блюдо!

04 ноября 2009, 21:30

И с мускатом!!555!

04 ноября 2009, 21:58

Отлично! 5!!!

04 ноября 2009, 22:01

Отлично!

ольга бабич

04 ноября 2009, 22:32

здорово!!!555555555

принцесса специй

04 ноября 2009, 22:34

Вкусно,я тоже смотрела по ТВ,у тебя,Мариш, классно получилось!55555!!!!!

алёнушка777

04 ноября 2009, 22:57

И мне очень понравилось!5...и окуни пока Дон непокинули

04 ноября 2009, 23:18

Ну, очень вкусно...5

04 ноября 2009, 23:25

Вкусное блюдо!

тамара агапитова

04 ноября 2009, 23:28

Мне понравилось!5

04 ноября 2009, 23:43

Вкуснющий гратен!!!! 5555555

05 ноября 2009, 00:19

Рыбка с картошечкой ммм, уж простите, что я так по простому о блюде с таким красивым названием 5555

05 ноября 2009, 00:26

Люблю я такое! Нямики! Вкусненько!55555

05 ноября 2009, 01:04

я тоже "Доброе утро смотрела" :-), и именно этим рецептом заинтересовалась! 5+++ А сама попробую дома не с окунем, а с омулем сделать, думаю будет хорошо :-)

05 ноября 2009, 01:07

отличное блюдо!на отлично!

05 ноября 2009, 05:06

Замечательная вкусность! 55555+

ирусик-88

05 ноября 2009, 09:16

Ну ооочень аппетитно и вкусно!55555+++

05 ноября 2009, 14:04

Очень вкусно!

05 ноября 2009, 22:11

Вкуснота! Со сливочками!!! И с мускатным орехом наверное своя изюминка есть!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 419