Гратен из картофеля и рыбы

Фото к рецепту: Гратен из картофеля и рыбы
Домашняя50 мин.3Не определен
147122447

Ингредиенты

  • 0,5 кг. – картофель
  • 2 шт. – окунь (небольшие, превратила в филе - порционные кусочки)
  • 0,25 л – сливки (можно молоко)
  • 1 зб – чеснок
  • соль
  • перец
  • мускатный орех по желанию.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку порезать тонкими кружочками (я использовала специальную терку). Желательно сначала картофель хорошо промыть, потом уже не мыть - крахмал лучше сохранится и соус получится вкусней.

Сковороду смазать чесноком.

На сковороду уложить первый слой картофеля. Посолить-поперчить. Полить сливками.

Уложить 2-ой слой картофеля. Посолить-поперчить. Полить сливками.

Уложить следующий слой картофеля. Посолить-поперчить. Полить сливками.

Поставить сковороду (пока не в духовку), закрыть крышкой, довести до кипения и подождать пока загустеет сливочный соус (у меня приблизительно 10 минут).

Филе окуня приправить, чуть посолить

Уложить поверх картошки подготовленное филе, полив соусом с картошки и поставить в разогретую духовку под крышкой сначала на 15 минут, потом без крышки еще на 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Гратен из картофеля и рыбы: фото шаг 1
Гратен из картофеля и рыбы: фото шаг 2
Гратен из картофеля и рыбы: фото шаг 3
Гратен из картофеля и рыбы: фото шаг 4
Гратен из картофеля и рыбы: фото шаг 5

Дополнительная информация

Без всякого сыра получилась аппетитная корочка. С перцем я переборщила, а так – ну о-о-чень вкусно
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

Вкусно, и обязательно с мускатным орехом, с окунями конечно супер, но где же их взять?, думаю с другой рыбкой будет тоже не плохо!!!

mar33_33
04.11.2009 20:56

Конечно, и другой неплохо будет :).

zmija
04.11.2009 21:03

очень вкусно!!! вам 5555 :)

anzelikas

Очень вкусное блюдо и филе окуня у нас продается! Спасибо за рецепт! 5+!

sweta1
04.11.2009 21:23

отличное,вкусное блюдо!5!

Inna_2107

Отличное блюдо!

alyakeyk
04.11.2009 21:30

И с мускатом!!555!

margaleta

Отлично! 5!!!

манюша

Отлично!

ольга бабич

здорово!!!555555555

принцесса специй

Вкусно,я тоже смотрела по ТВ,у тебя,Мариш, классно получилось!55555!!!!!

алёнушка777

И мне очень понравилось!5...и окуни пока Дон непокинули :)

mara
04.11.2009 23:18

Ну, очень вкусно...5

vicus
04.11.2009 23:25

Вкусное блюдо!

тамара агапитова

Мне понравилось!5

шуш
04.11.2009 23:43

Вкуснющий гратен!!!! 5555555

mama tasi

Рыбка с картошечкой ммм, уж простите, что я так по простому о блюде с таким красивым названием :)5555

utro8
05.11.2009 00:26

Люблю я такое! Нямики! Вкусненько!55555

zhena
05.11.2009 01:04

я тоже "Доброе утро смотрела" :-), и именно этим рецептом заинтересовалась! 5+++ А сама попробую дома не с окунем, а с омулем сделать, думаю будет хорошо :-)

natapit
05.11.2009 01:07

отличное блюдо!на отлично!

chef
05.11.2009 05:06

Замечательная вкусность! 55555+

ирусик-88

Ну ооочень аппетитно и вкусно!55555+++

натаха

Очень вкусно!

dolli65
05.11.2009 22:11

Вкуснота! Со сливочками!!! И с мускатным орехом наверное своя изюминка есть!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты