Салат "Фантазия"

Фото к рецепту: Салат  Фантазия

Ингредиенты

  • -картофель 4 шт.(среднего размера)
  • -филе одной скумбрии.
  • -соленый огурец 3 шт.
  • -зеленый горошек половина баночки.
  • -майонез (я делала с натуральным йогуртом, салат получается нежнее).
  • -ломтик белого хлеба или батона
  • -100 мл молока или сливок.
  • -1 яйцо
  • -50 гр. сливочного масла
  • -масло для жарки
  • -соль, перец по вкусу.
  • -зелень: салат, укроп, петрушка, зеленый лук.

Способ приготовления

1. Картофель отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. Огурцы нарезать кубиками и смешать с картофелем.

3. Добавить зеленый горошек и нарезанный зеленый лук.

4. Овощную смесь заправить йогуртом. Добавить соль и перец по вкусу.

5. Белый хлеб замочить в молоке или сливках.

6. Филе скумбрии пропустить через мясорубку вместе с хлебом 2 раза.

7. Растереть готовый фарш со сливочным маслом, постепенно добавляя оставшееся молоко или сливки.

8. Яйцо взбить венчиком и добавить в фарш. Посолить и поперчить.

9. Хорошо взбить массу, сформировать маленькие котлетки или шарики и обжарить на растительном масле.

10. Салатницу украсить листьями салата. Выложите овощную смесь, а сверху выложить рыбные котлетки. Украсить можно по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат  Фантазия

Дополнительная информация

Этот салатик вполне может стать самостоятельным блюдом на обед или ужин.

5.04.5393627546352371.022
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

alyakeyk
alyakeyk
18.08.2010 20:49

Салатик-ужин!!!Здорово!*THUMBS UP*

малурияна1978

хорош 555

Mil@_Mil@

Здорово! Полноценный обед*THUMBS UP*

ната777

5. Отлично приготовлено.

mama tasi

Очень необычный и вкусный салат! 5

lil-8888
lil-8888
19.08.2010 01:09

Всем большое спасибо!

bratyury
bratyury
19.08.2010 03:09

Это скорее абсолютно самостоятельное основное блюдо, у которого почти нет шансов стать просто салатом.

chef Ruletka

Необычно как! Прекрасная идея с шариками из скумбрии. Не отказалась бы угоститься, представила как вкусно и сытно. Изумительный ужин @}--}--

lil-8888
lil-8888
19.08.2010 14:10

Спасибо!

pesto9
pesto9
19.08.2010 20:59

5@}--}--*THUMBS UP*

леший

Скорее это рыбные фрикадельки с салатом на гарнир!!!!Замечательное сочетание ингридиентов!!! Действительно самодостаточное блюдо!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Салат "Фантазия"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Салат "Фантазия", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.