Варенье

Компот

Соленья и маринады

Картофельный салат с сельдью фантазия

Приготовьте картофельный салат с сельдью "Фантазия" из простых ингредиентов. Нежный вкус, яркие цвета и изысканный соус — идеальное блюдо для праздника!

Продукты

картофель-3 шт. (средние)
болгарский перец-2 шт(красный и жёлтый)небольшие
филе одной сельди
красная луковица
яйца вареные-3шт(одно на украшение+2желтка на соус(белки в салат))
черный перец свежемолотый-щепотка
зелень петрушки,укропа(по желанию)
для соуса:
3 ст.л. растительног масла
0,5 ч.л. горчицы(желательно не сильно острой)
желтки яичные-2шт
сахар-щепотка
соль-0,5 ч.л.
уксус 3%-2 ст.л(или сок половины лимона,разведённый в 2 ст.л. воды)

Пошаговый способ приготовления

Сельдь,картофель,болгарский перец(немного оставить на украшение),лук нарезать мелкими кубиками.

Яйца(2 шт),отделить желтки от белков,белки нарезать кубиками.

Поперчить,заправить соусом.

Выложить в салатник,посыпать тёртыми(по отдельности)желтком и белком яйца.

Соус:

В горчицу добавить соль и сахар,растереть.Добаить натёртые на мелкой тёрке желтки 2-х яиц,растительное масло,уксус,перемешать до однородной массы при помощи блендера.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10176

Понравилось: 44

Автор: Елена М

Создан: 05 февраля 2010, 03:56

Каталоги: Картофельный салат Салаты

Леночка, я дождалась Ваш салат! Вкусно, однако )) Тарелочки у нас с Вами одинаковые (я на такой пасту свою выставляла ) А вот украшение оригинальное!!! Буду рассматривать внимательно! 555

Елена М

05 февраля 2010, 04:50

Спасибо!

кыш

05 февраля 2010, 04:50

Очень оригинально и красиво украшено! 5!

шуш

05 февраля 2010, 07:18

Вкусный салат и очень красиво украшен!!!! 5555

ирусик-88

05 февраля 2010, 07:54

Очень всё так вкусно по составу и заправке! Оформление на высшем уровне!55555++++

mar33_33

05 февраля 2010, 10:36

Красота-а-а! Неравнодушна к украшениям! ЗдОрово! 5

irisli

05 февраля 2010, 11:32

Вкусно, а цветок, как живой! 555

anzelikas

05 февраля 2010, 11:40

Вкусно и красиво!555

миска

05 февраля 2010, 12:12

очень красиво!

принцесса специй

05 февраля 2010, 12:35

Оформление-упер!555!!!

ботакоз

05 февраля 2010, 13:05

Вкусно, а цветочек наверное волшебный, из сказки.555!!!

gloria2

05 февраля 2010, 13:27

Очень красивои вкусный салат,так ине поняла ,из чего сделаны зеленые листья? Огурец?55555

Елена М

05 февраля 2010, 13:31

нет,это "подкожный"слой зелёной редьки!Спасибо за отзывы!

mosheir

05 февраля 2010, 13:35

Очень красиво! Подскажите пожалуйста, из чего сделана жёлтая часть цветка?

Елена М

05 февраля 2010, 13:38

Желтый болгарский перец(с целой перчины аккуратно удалить плодоножку и вырезать "цветок" с крупными зубчиками,наподобе.как лилию с вареного яйца делают)

ната777

05 февраля 2010, 13:59

Вкусно и отлично подано. Спасибо. 5. Взяла в копилку.

naumovec

05 февраля 2010, 14:18

Вкусно!

lorxen1

05 февраля 2010, 14:24

как красиво--5+

александер

05 февраля 2010, 14:49

КРАСОТА!!!!5555