Медовое печенье

Фото к рецепту: Медовое печенье
ДомашняяСредний
87472438

Ингредиенты

  • вам понадобится:
  • сахар-песок - 50 г
  • мёд - 60 г
  • сливочное масло -50 г
  • яйцо куриное - 3 шт.
  • сода пищевая - 0,5 ч.л.
  • соль пищевая - 2 ч.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • мука пшеничная - 250 г
  • шоколад - 100 г
  • коньяк - 5 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

1 этап:

Сахар-песок 50 г

Мёд 60 г

Сварить сироп. В сахар добавить 3 ст.л. воды и варить на медленном огне, перемешивая, до полного растворения сахара. Немного остудив сироп, добавить в него жидкого меда и всё перемешать.

2 этап:

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 шт.

Отделить желтки от белков. Масло размягчить и растереть с желтками и сиропом.

3 этап:

Сода пищевая ¼ г

Соль пищевая 2 ч.л.

Корица молотая 1 ч.л.

Мука пшеничная 250 г

Муку смешать с корицей, солью, содой (или разрыхлителем).

Муку всыпать в яично-медовую смесь и замесить густое тесто.

Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (я использовала фольгу) и дать постоять 1 час.

Раскатать тесто «колбаской», разделить на равные части.

И из каждой части выкатывать еще более тонкую «колбаску», разделить её на равные части 5−6 см и придать этим частям форму полумесяца. Выкладывать их на противень, который необходимо проложить бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета, примерно 15−20 минут. Вынуть остудить.

4 этап:

Шоколад 100 г

Коньяк 5 мл

Растопить шоколад на паровой бане, добавить коньяка, перемешать. Слегка остудить.Использовать можно любой шоколад, который вы любите. Если будете использовать белый шоколад, тогда лучше не добавлять коньяк.

Обмакнуть каждый край печенья в шоколаде. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.

Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.

Пошаговые фото рецепта

Медовое печенье: фото шаг 1
Медовое печенье: фото шаг 2
Медовое печенье: фото шаг 3
Медовое печенье: фото шаг 4
Медовое печенье: фото шаг 5
Медовое печенье: фото шаг 6

Дополнительная информация

Печенье отлично сочетается с молоком или горячим чаем. P.S. надеюсь хоть этот рецепт вы не будете так жестоко комментировать....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

murrrrrya

Отличный рецепт! мне понравилось:) съела бы с молоком;)5!!!*BRAVO*

mamuka
08.07.2010 18:42

Спасибо!555!

hole
08.07.2010 18:46

Такие хорошенькие печенюшки.

persik 1
08.07.2010 18:56

спасибо, мне очень приятно:)

светлана65

Очень красивенькие печеньки и вкусные, конечно! 555!*THUMBS UP*

sigma002
08.07.2010 19:12

Мне ,пожалуйста, с молоком!555555555:)

anna r
08.07.2010 19:19

*THUMBS UP* молодец 555!

Nathalya
08.07.2010 19:29

очень симпатично! (а за что "жестоко комментировать"? или я что-то не поняла*DONT_KNOW*)

chaika89
08.07.2010 19:58

O<img src=" />555!!!*THUMBS UP*

persik 1
08.07.2010 20:15

nathalya дело в том, что есть люди которых почему то раздражают мои рецепты! вот даже парочку удалила...обидно так:(:(:(

sigma002
08.07.2010 20:30

ТЮ! Вот еще удалять из-за кого тот рецепты! Не обращайте внимания!@}--}--

katty_r
08.07.2010 20:45

Отличные рогалики!!!*THUMBS UP*

Juleta
08.07.2010 21:06

Очень аппетитные рогалики, обязательно испеку*THUMBS UP* Спасибо@}--}-- А на негативные комментарии не обращайте внимания, и не удаляйте рецепты ;)

mama tasi

Подробный рецепт :) аппетитная выпечка! 5

oulga
08.07.2010 21:18

Замечательная выпечка! 55555!!!!!

Nathalya
08.07.2010 22:20

н-да :(... что-то я пропустила *DONT_KNOW*

ната777

Интересные печенюшки.5.

laralaram

не будем жестоко! очень толково написано, фото отличные и изделие шикарное!

alyakeyk
09.07.2010 00:09

555!:)

yasminn
09.07.2010 03:29

а 2 ч.л. соли не много?

кыш
09.07.2010 07:15

Очень симпатично!:)

andreytsibulski

*THUMBS UP*Классно,5!!!

irina-kolyshkova

*BRAVO*КРАСИВЫЕ ПЕЧЕНЬКИ@}--}--

katrinii
25.03.2013 15:57

А куда делись белки?*DONT_KNOW*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты