Ингредиенты

  • вам понадобится:
  • сахар-песок - 50 г
  • мёд - 60 г
  • сливочное масло -50 г
  • яйцо куриное - 3 шт.
  • сода пищевая - 0,5 ч.л.
  • соль пищевая - 2 ч.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • мука пшеничная - 250 г
  • шоколад - 100 г
  • коньяк - 5 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

1 этап:

Сахар-песок 50 г

Мёд 60 г

Сварить сироп. В сахар добавить 3 ст.л. воды и варить на медленном огне, перемешивая, до полного растворения сахара. Немного остудив сироп, добавить в него жидкого меда и всё перемешать.

2 этап:

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 шт.

Отделить желтки от белков. Масло размягчить и растереть с желтками и сиропом.

3 этап:

Сода пищевая ¼ г

Соль пищевая 2 ч.л.

Корица молотая 1 ч.л.

Мука пшеничная 250 г

Муку смешать с корицей, солью, содой (или разрыхлителем).

Муку всыпать в яично-медовую смесь и замесить густое тесто.

Скатать тесто в шар, накрыть пленкой (я использовала фольгу) и дать постоять 1 час.

Раскатать тесто «колбаской», разделить на равные части.

И из каждой части выкатывать еще более тонкую «колбаску», разделить её на равные части 5−6 см и придать этим частям форму полумесяца. Выкладывать их на противень, который необходимо проложить бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 170 °С духовке до золотистого цвета, примерно 15−20 минут. Вынуть остудить.

4 этап:

Шоколад 100 г

Коньяк 5 мл

Растопить шоколад на паровой бане, добавить коньяка, перемешать. Слегка остудить.Использовать можно любой шоколад, который вы любите. Если будете использовать белый шоколад, тогда лучше не добавлять коньяк.

Обмакнуть каждый край печенья в шоколаде. Выложить печенье на решетку, подстелив под нее бумагу или клеенку. Выкладывать нужно осторожно, чтобы шоколад как можно меньше касался решетки.

Поставить решетку в холодильник или другое холодное место и дать шоколаду застыть.

Пошаговые фото рецепта

Медовое печенье: фото шаг 1Медовое печенье: фото шаг 2Медовое печенье: фото шаг 3Медовое печенье: фото шаг 4Медовое печенье: фото шаг 5Медовое печенье: фото шаг 6

Дополнительная информация

Печенье отлично сочетается с молоком или горячим чаем. P.S. надеюсь хоть этот рецепт вы не будете так жестоко комментировать....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

murrrrrya
08.07.2010 18:30
Ответить
Отличный рецепт! мне понравилось:) съела бы с молоком;)5!!!*BRAVO*
mamuka
08.07.2010 18:42
Ответить
Спасибо!555!
hole
08.07.2010 18:46
Ответить
Такие хорошенькие печенюшки.
persik 1
08.07.2010 18:56
Ответить
спасибо, мне очень приятно:)
светлана65
08.07.2010 19:00
Ответить
Очень красивенькие печеньки и вкусные, конечно! 555!*THUMBS UP*
sigma002
08.07.2010 19:12
Ответить
Мне ,пожалуйста, с молоком!555555555:)
anna r
08.07.2010 19:19
Ответить
*THUMBS UP* молодец 555!
Nathalya
08.07.2010 19:29
Ответить
очень симпатично! (а за что "жестоко комментировать"? или я что-то не поняла*DONT_KNOW*)
chaika89
08.07.2010 19:58
Ответить
O<img loading=" />555!!!*THUMBS UP*
persik 1
08.07.2010 20:15
Ответить
nathalya дело в том, что есть люди которых почему то раздражают мои рецепты! вот даже парочку удалила...обидно так:(:(:(
sigma002
08.07.2010 20:30
Ответить
ТЮ! Вот еще удалять из-за кого тот рецепты! Не обращайте внимания!@}--}--
katty_r
08.07.2010 20:45
Ответить
Отличные рогалики!!!*THUMBS UP*
Juleta
08.07.2010 21:06
Ответить
Очень аппетитные рогалики, обязательно испеку*THUMBS UP* Спасибо@}--}-- А на негативные комментарии не обращайте внимания, и не удаляйте рецепты ;)
mama tasi
08.07.2010 21:12
Ответить
Подробный рецепт :) аппетитная выпечка! 5
oulga
08.07.2010 21:18
Ответить
Замечательная выпечка! 55555!!!!!
Nathalya
08.07.2010 22:20
Ответить
н-да :(... что-то я пропустила *DONT_KNOW*
ната777
08.07.2010 23:29
Ответить
Интересные печенюшки.5.
laralaram
09.07.2010 00:04
Ответить
не будем жестоко! очень толково написано, фото отличные и изделие шикарное!
alyakeyk
09.07.2010 00:09
Ответить
555!:)
yasminn
09.07.2010 03:29
Ответить
а 2 ч.л. соли не много?
кыш
09.07.2010 07:15
Ответить
Очень симпатично!:)
andreytsibulski
09.07.2010 11:40
Ответить
*THUMBS UP*Классно,5!!!
irina-kolyshkova
09.12.2010 13:30
Ответить
*BRAVO*КРАСИВЫЕ ПЕЧЕНЬКИ@}--}--
katrinii
25.03.2013 15:57
Ответить
А куда делись белки?*DONT_KNOW*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели