Медовое печенье по рецепту Sparrow
Попробуйте наше медовое печенье! Сочетание пшеничной и цельнозерновой муки, тростникового сахара, меда и корицы создаёт неповторимый вкус.
Продукты
- мука пшеничная - 250 г
- мука цельнозерновая - 250 г
- соль - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар тростниковый - 6 ст.л.
- масло сливочное - 85 г
- мед жидкий - 100 г
- вода - 60 мл
- сахар - 50 г
- корица - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В большой миске смешать сухие ингредиенты (оставить немного сахара и корицы). Потереть на терке масло и перемешать пальцами или вилкой в крошку вместе с сухими компонентами.
В другой чашке смешать мёд и воду. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.
Выложить тесто на присыпанный мукой стол и вымесить до эластичности. Если тесто суховато, можно добавить немного воды.
Разделить на две части, раскатать каждую в тонкий прямоугольник примерно 5 мм толщиной. Смешать сахар с корицей и посыпать раскатанный пласт. Вырезать печенье. Аккуратно перенести на противень.
Выпекать 15-18 минут при 180 С. Остудить на решётке. Хранить печенье надо в закрытой посуде, чтобы не затвердело, хотя моим родным больше нравятся хрустящие печенюшки. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
6 человек сохранили