Чизкейк лимонный
Насладитесь невероятным лимонным чизкейком с печеньем «юбилейное», маскарпоне и яркими цитрусовыми нотами. Рецепт, полный свежести и вкуса!
Продукты
- 200 г печенья «юбилейное»
- 90-100 г сливочного несоленого масла
- 500 г маскарпоне или филадельфии
- 1 ч.л. цедра лимона
- 1 ч.л. цедры апельсина
- творог я брала мягкий 5% 250 г
- 100 г мелкого белого сахара
- 3 яйца
- ванильный сахар 1 ст.л.
- 1 ст.л. муки
- для поливки: сок ½ лимона
- сахар 3 ст.л.
- цедра 1 ч.л
- желе для торта лимонное 1 ч.л. с горкой
Пошаговый способ приготовления
В блендере перемалываем печенье до мелкой крошки. Высыпать в миску.
Растопить сливочное масло. И добавить к печенью. Перемешать.
Застелить форму бумагой для выпечки
Выложить крошку в форму (24 см) и примять стаканом (или чашкой) с плоским дном.
В холодильник на 30 мин.
Делаю крем:
Сыр взбить с творогом. Потом сахар, цедра и по одному яйца.
Добавим муку и еще немного взбить.
Вылить в форму и печь в разогретой духовке 170 градусов 1 час.
Дать там же остыть не открывая. Примерно 1 час.
Сок ½ лимона+цедра 1 ч.л.+сахар 3 ст.л.+80-100 мл. воды. Желе для торта желтое.
В мисочке смешать все кроме желе, прогреть до растворения сахара и подмешать желе, перемешать 1 мин. и полить чизкейк. И на балкон, а потом в холодильник на ночь или на 5 часов.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
41 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10999
Понравилось: 41
Автор: polinenok1988
Создан: 03 мая 2010, 19:59
Комментарии
03 мая 2010, 20:08
03 мая 2010, 20:09
03 мая 2010, 21:07
03 мая 2010, 22:07
03 мая 2010, 22:40
03 мая 2010, 22:41
04 мая 2010, 00:00
04 мая 2010, 00:43
04 мая 2010, 02:24
04 мая 2010, 02:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти