Пицца

Фото к рецепту: Пицца
Домашняя30 мин.6Не определен
54371231

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. маргарина
  • 1-2 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 л. кефира
  • заливка:
  • 0,5 ст. сметаны
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. майонеза

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин натереть на тёрке,добавить соль,сахар, яйца - перемешать. Влить кефир, перемешать. Соду погасить. Добавлять муку до состояния отделения от стенок посуды. Поставить в холодильник.

Приготовить начинку- грибы, свежие пожарить с луком, маринованные можно не жарить, но порезать. Можно смешать колбасу с ветчиной или с грибами. Тонко порезать соленый огурец, чем тоньше, тем лучше. Можно заменить маринованным перцем, квашеными помидорами. Свежие помидоры или без них. Лук, порезанный соломкой желательно отжать, можно мариновать.

Приготовить заливку, соединив все продукты и взбив.

Выложить тесто на пергамент, расстеленный на противни и смазанный маслом. Мокрой рукой растянуть тесто по всей площади (чем тоньше,тем лучше). Положить начинку – грибы, соления, лук, сыр. Обязательно, залить заливкой.

Выпекать при температуре 180 градусов в режиме «пицца», либо в плите с нижним нагревом с использованием воды или рассекателя. (При более высокой температуре – произойдёт пересыхание корки или внутри пицца останется сырой.) Выпекать до образования поджаренной корочки сверху.

Можно разделить на порции и выпекать в сковородке – результат тот же.

Пошаговые фото рецепта

Пицца: фото шаг 1

1. смешать маргарин,соль,сахар и яйца

Пицца: фото шаг 2

2. Влить кефир

Пицца: фото шаг 3

3. Погасить соду

Пицца: фото шаг 4

4. Всыпать муку

Пицца: фото шаг 5

5. Состояние теста - тесто образует комок

Пицца: фото шаг 6

6. Жарим шампиньоны без масла!

Пицца: фото шаг 7

7. Добавляем лук и масло - продолжаем жарить до готовности.

Пицца: фото шаг 8

8. Выложить тесто на пергамент,смазанный маслом.

Пицца: фото шаг 9

9. Разложить начинку и ,залив заливкой, поставить в разогретую духовку

Пицца: фото шаг 10

10. Готовый продукт

Дополнительная информация

Основное условие - тесто не должно быть густым - пирог получиться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
нинуш

Пирожок сам по себе очень хорош,и подробно и хорошо описан,5 только у меня с названием пирожка сомнения,пицца мне знакома только в классическом варианте,а у Вас открытый вкусный пирожок

Steblik
14.04.2010 03:13

Я тоже один раз испекла квадратную "пиццу" ! Ингредиенты все те же, только форма другая! И было много вопросов! Потом я тоже поняла, все таки пицца должна выглядеть как пицца:) круглая!!! У вас хороший рецепт, я ставлю 5! Но название я бы поменяла, что бы не было вопросов;)

kivrin2010

возможно - это и не пицца, тогда устроим конкурс на лучшее название. Я отшлифовывал этот рецепт три года, меняя ингредиенты, и нашел "золотую середину". Пробовал торговать, в итоге пришлось делать её на заказ - было очень много заказов. Научил всех друзей и соседей. А форма может быть произвольной, мне удобна такая форма для семьи.

anasstko
14.04.2010 04:03

И я такую большую и квадратную пеку, для моей семьи в самый раз!!!

laralaram

я ставлю 5, без разницы какое название... сейчас пиццей называют что ни попадя, а видно, что вкусно, рецепт оформлен грамотно и красиво... Для меня мужчина на кухне - уже событие! А когда он такое творит... слов нет! Кстати, а как это на заказы: своё кафе или дома делали?

севуля

555!:)

brucha
14.04.2010 05:21

У нас в итальянской пицерии продают и квадратную пиццу так что вам 5555*THUMBS UP*

anna1979
14.04.2010 06:30

у нас итальянцы в пицерии делают квадратную,FAMILIEN PIZZA.классный рецепт 55

MissJoker

почитайте книгу того самого итальянца, в честь которого недавно был конкурс... у него тоже квадратные пиццы... отличный вариант...согласна с Ларочкой: мужчина на кухне- что может быть лучше??? 55555555++++

marktisha

какой бы формы не была пицца,она ей и останется и вкус от этого хуже не становится,просто нужен повод придраться 555*THUMBS UP*

irina90-60-90

ОТЛИЧНО!!!

murrrrrya

вкусная пицца! :) 555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты