Салат из кальмаров (вариант)

Фото к рецепту: Салат из кальмаров (вариант)

Ингредиенты

  • Тушки кальмара 5 шт.
  • Лук красный (салатный) 1 головка
  • Грибы - шампиньоны корсервированные резаные 1 банка (250 мл.)
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Крабовое мясо (или крабовые палочки) 1 упаковка (200 гр.)
  • Оливки зеленые 7-10 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Для заправки:
  • Лимон 1 шт.
  • Соевый соус 4 столовых ложки
  • Горчица 2 чайных ложки
  • Масло растительное 2 столовых ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

Тушки кальмаров почистить, снять пленку, промыть. Бросить в чуть подсоленную кипящую воду и варить одну минуту, дать остыть.

Лук нарезать полукольцами, залить водой и дать немного постоять.

Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Перец порезать соломкой.

Яйца сварить "в крутую", почистить, нарубить (не очень мелко).

Крабовое мясо нарезать.

Кальмары нарезать тонкими колечками или полуколечками.

Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Для заправки: Смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, растительное масло, перец, соль (возможно, соль в заправке и не нужна - дело вкуса).

Соединить все ингредиенты салата, добавить оливки, мелко нарубленную зелень и заправку. Перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

1. Тушки кальмаров почистить, снять пленку, промыть. Бросить в чуть подсоленную кипящую воду и варить одну минуту, дать остыть.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

2. Лук нарезать полукольцами, залить водой и дать немного постоять.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

3. Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

4. Перец порезать соломкой.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

5. Яйца сварить "в крутую", почистить, нарубить (не очень мелко).

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

6. Крабовое мясо нарезать.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

7. Кальмары нарезать тонкими колечками или полуколечками.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

8. Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

9. Для заправки: Смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, растительное масло, перец, соль (возможно, соль в заправке и не нужна - дело вкуса).

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

10. Соединить все ингредиенты салата, добавить оливки, мелко нарубленную зелень и заправку. Перемешать.

Пошаговое фото рецепта: Салат из кальмаров (вариант)

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Люблю кальмары! Очень вдохновил рецепт салата от svett66, спасибо большое! :) Однако, из соображений, что на моё семейство надо сделать побольше, что все любят вареные яйца в салате, что хочется добавить ещё чего-нибудь - решила сотворить такой вариант. Из-за яиц и грибов салат приобрёл нотку "мягкости" во вкусе. Будет желание - попробуйте! :)

5.04.6272877006546171.053
kuzhelena

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат с кальмарами и перцем и восхитительной заправкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lgrant (Лена)

Вкусно, жаль, что я лук не ем, только зеленый. Чем интересно его можно заменить в этом салате?

Steblik
29.03.2010 18:58

Ну конечно же вкусно!!!!!!:)

kuzhelena

lgrant, я бы посоветовала лук, в таком случае, просто не добавлять в салат. Или как раз добавить немного зелёного лука, вместе с зеленью.

pinkflamingo1962

Мне понравился салатик!555

Svettt
29.03.2010 19:39

Изумительно вышло. Надо Ваш вариант испробовать.*BRAVO*

kuzhelena

Спасибо большое! Кстати, svett66, хотела добавить именно Ваш рецепт "вариантом от..." и сделала все, как Вы же мне и объясняли, в рецепте шавермы. Открыла Ваш рецепт, нажала "Добавить новый вариант рецепта", но графа "Варианты от" всё равно - пуста почему-то!..

варуник

Ой как смачно выглядит! Отличный салат!

Svettt
29.03.2010 20:26

Почему, Лен, все вариантом встало. Вроде как надо, может я чего не понимаю*DONT_KNOW**DONT_KNOW*

kuzhelena

Светлана, видимо это я чего-то не понимаю. Просто при просмотре своего же этого рецепта я не вижу Вашу аватарку в графе "Варианты от" (рядом с рейтингом которая). Может так и надо? Если все остальные видят - то хорошо! :) Или я вообще о другом говорю?!. Извините... :)

manj
29.03.2010 21:06

Суперский салатик!555!

kuzhelena

Спасибо большое за комментарии и оценки! :)

mama tasi

Зато ваша автарка есть в рецепте у Светы! Ведь это Вы к ней вариантом присоединились :) а когда кто-нибудь повторит салатик по Вашему рецепту и присоединится к нему - у Вас в вариантах появится его аватарка :) За вкусный и яркий салат 5+

lorxen1
29.03.2010 21:39

салатик,то что надо,вкусно*THUMBS UP* единственно,оливки заменю на маслинки,так ярче будет :) 5+

naumovec
29.03.2010 23:43

Отличный салат!:)

lonestar
29.03.2010 23:47

Очень аппетитный салат!+555555555!!!!!!

ната777

Прекрасный салат. Спасибо за рецепт.5. Очень вкусно.

svetkins999

Сочно!555555:)

chef Ruletka

Грибочки очень к месту! @}--}--

kuzhelena

Спасибо всем-всем за добрые слова! :) mama tasi, теперь я поняла, что к чему!.. Не разобралась сразу... :) :[

sentyabr
30.03.2010 17:57

А я так толком и не научилась чистить размороженные кальмары. И теперь всегда покупаю только готовые, в пластиковых банках(в маринаде). Рецепт хорош! 5!

zelotypus

Заправка отличная. 5

элеонора2707

Приготовила салатик на торжество,он всех очаровал!Вам огромное Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...