Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из кальмаров по рецепту kuzhelena

Попробуйте наш вкусный салат из кальмаров с тушками кальмара, красным луком, шампиньонами, крабовым мясом и оливками! Простота и яркие вкусы в одном блюде.

Продукты

тушки кальмара 5 шт.
лук красный (салатный) 1 головка
грибы - шампиньоны корсервированные резаные 1 банка (250 мл.)
перец болгарский 1 шт.
яйца 3 шт.
крабовое мясо (или крабовые палочки) 1 упаковка (200 г)
оливки зеленые 7-10 шт.
зелень (укроп, петрушка)
для заправки:
лимон 1 шт.
соевый соус 4 столовых ложки
горчица 2 чайных ложки
масло растительное 2 столовых ложки
перец черный молотый
соль

Пошаговый способ приготовления

Тушки кальмаров почистить, снять пленку, промыть. Бросить в чуть подсоленную кипящую воду и варить одну минуту, дать остыть.

Лук нарезать полукольцами, залить водой и дать немного постоять.

Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Перец порезать соломкой.

Яйца сварить "в крутую", почистить, нарубить (не очень мелко).

Крабовое мясо нарезать.

Кальмары нарезать тонкими колечками или полуколечками.

Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Для заправки: Смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, растительное масло, перец, соль (возможно, соль в заправке и не нужна - дело вкуса).

Соединить все ингредиенты салата, добавить оливки, мелко нарубленную зелень и заправку. Перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Тушки кальмаров почистить, снять пленку, промыть. Бросить в чуть подсоленную кипящую воду и варить одну минуту, дать остыть.

2. Лук нарезать полукольцами, залить водой и дать немного постоять.

3. Грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

4. Перец порезать соломкой.

5. Яйца сварить "в крутую", почистить, нарубить (не очень мелко).

6. Крабовое мясо нарезать.

7. Кальмары нарезать тонкими колечками или полуколечками.

8. Лук откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

9. Для заправки: Смешать сок лимона, соевый соус, горчицу, растительное масло, перец, соль (возможно, соль в заправке и не нужна - дело вкуса).

10. Соединить все ингредиенты салата, добавить оливки, мелко нарубленную зелень и заправку. Перемешать.

11. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27798

Понравилось: 53

Автор: kuzhelena

Создан: 29 марта 2010, 18:52

Каталоги: Салат с кальмарами и шампиньонами Салат с шампиньонами Салаты

Дополнительная информация

Люблю кальмары! Очень вдохновил рецепт салата от svett66, спасибо большое! Однако, из соображений, что на моё семейство надо сделать побольше, что все любят вареные яйца в салате, что хочется добавить ещё чего-нибудь - решила сотворить такой вариант. Из-за яиц и грибов салат приобрёл нотку "мягкости" во вкусе. Будет желание - попробуйте!

Спасибо большое! Кстати, svett66, хотела добавить именно Ваш рецепт "вариантом от..." и сделала все, как Вы же мне и объясняли, в рецепте шавермы. Открыла Ваш рецепт, нажала "Добавить новый вариант рецепта", но графа "Варианты от" всё равно - пуста почему-то!..

варуник

29 марта 2010, 19:51

Ой как смачно выглядит! Отличный салат!

Svettt

29 марта 2010, 20:26

Почему, Лен, все вариантом встало. Вроде как надо, может я чего не понимаю

kuzhelena

29 марта 2010, 20:37

Светлана, видимо это я чего-то не понимаю. Просто при просмотре своего же этого рецепта я не вижу Вашу аватарку в графе "Варианты от" (рядом с рейтингом которая). Может так и надо? Если все остальные видят - то хорошо! Или я вообще о другом говорю?!. Извините...

manj

29 марта 2010, 21:06

Суперский салатик!555!

kuzhelena

29 марта 2010, 21:27

Спасибо большое за комментарии и оценки!

mama tasi

29 марта 2010, 21:39

Зато ваша автарка есть в рецепте у Светы! Ведь это Вы к ней вариантом присоединились а когда кто-нибудь повторит салатик по Вашему рецепту и присоединится к нему - у Вас в вариантах появится его аватарка За вкусный и яркий салат 5+

lorxen1

29 марта 2010, 21:39

салатик,то что надо,вкусно единственно,оливки заменю на маслинки,так ярче будет 5+

naumovec

29 марта 2010, 23:43

Отличный салат!

lonestar

29 марта 2010, 23:47

Очень аппетитный салат!+555555555!!!!!!

ната777

29 марта 2010, 23:47

Прекрасный салат. Спасибо за рецепт.5. Очень вкусно.

svetkins999

30 марта 2010, 01:16

Сочно!555555

chef

30 марта 2010, 05:44

Грибочки очень к месту!

kuzhelena

30 марта 2010, 14:24

Спасибо всем-всем за добрые слова! mama tasi, теперь я поняла, что к чему!.. Не разобралась сразу...

sentyabr

30 марта 2010, 17:57

А я так толком и не научилась чистить размороженные кальмары. И теперь всегда покупаю только готовые, в пластиковых банках(в маринаде). Рецепт хорош! 5!

zelotypus

20 февраля 2011, 22:51

Заправка отличная. 5

элеонора2707

29 марта 2011, 02:12

Приготовила салатик на торжество,он всех очаровал!Вам огромное Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 700

Салат из кальмаров по рецепту kuzhelena

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход