Салат из кальмаров с помидорами и маслинами

Салат из кальмаров с помидорами и маслинами - вкусное сочетание кальмаров, помидоров, лука и рукколы с изысканной заправкой. Попробуйте этот деликатес!

Пищевая ценность

Калории: 303.0 ккал
Белки: 22.0 г
Жиры: 21.0 г
Углеводы: 19.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары очистить от пленочки и отварить в кипящей воде 1-2 минуты. Дать остыть и нарезать кольцами или полосками. Лук нарезать полукольцами. Смешать кальмаров, лук и маслины, полить лимонным соком и оставить на 10-15 минут. Потом добавить нарезанные помидоры и рукколу.

Готовим заправку. Смешать сырой желток, горчицу, бальзамический уксус и растительное масло. Посолить и добавить сахар по вкусу.

Выложить салат на тарелку и полить заправкой.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Уже в процессе поедания салата я поняла, что для придания пикантности можно добавить в салатЕГ мелко нарезанный лимончик. В следующий раз так и поступлю.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ для указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных размеров и сортов продуктов.


Ингредиенты (на 100 г или приблизительно):

Кальмары — 100 г
Помидор — 100 г
Маслины — 30 г
Красный репчатый лук — 50 г
Руккола — 30 г
Лимон — 20 г (одна небольшая долька)
Заправка (на порцию):
- Яичный желток — 17 г
- Горчица с зернами — 5 г
- Бальзамический уксус — 10 г
- Масло растительное — 10 г
- Сахар — 1 г
- Соль, перец — по вкусу


Расчет КБЖУ (приблизительно):

Ингредиент / показательКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Кальмары (100 г)~9216 г1 г2 г
Помидор (100 г)~181 г0 г3 г
Маслины (30 г)~440.3 г4 г1 г
Репчатый лук (50 г)~200.5 г0 г5 г
Руккола (30 г)~101 г0 г2 г
Лимон (20 г)~60 г0 г2 г
Заправка:
Яичный желток~743 г5 г1 г
Горчица с зернами~150.5 г0.5 г1 г
Бальзамический уксус~30 г0 г1 г
Масло растительное~900 г10 г0 г
Сахар~40 г0 г1 г
Соль, перецпо минимуму---

Итоговая приблизительная сумма:

  • Калории: ~303 ккал
  • Белки: ~22 г
  • Жиры: ~21 г
  • Углеводы: ~19 г

Эти показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных пропорций и используемых продуктов. Надеюсь, это поможет вам в приготовлении и планировании питания!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

garpiya
22.08.2008 20:08
Ответить
5+. Красота
maj4ik
22.08.2008 20:36
Ответить
вкусно!! 55
vega
22.08.2008 20:40
Ответить
Какие у Вас замечательные салаты. 5.
светлячок 39
22.08.2008 21:07
Ответить
Отличный салат, забираю. 5!
sherta
22.08.2008 22:59
Ответить
Кальмарчики!!! 5.
sweta1
22.08.2008 23:02
Ответить
Отличный салат!5!
izumrud
22.08.2008 23:08
Ответить
и тут я исправила на 5:)и за этот салатик только ОТЛИЧНО!!!
origa
22.08.2008 23:10
Ответить
Спасибо! Вкусно!
mimi
22.08.2008 23:53
Ответить
салат роскошный! здесь всё,что я люблю!
irina75
22.08.2008 23:53
Ответить
...5!!!
кисюля
23.08.2008 00:36
Ответить
Пикантный салатик 5+++
gootkaty
23.08.2008 00:40
Ответить
Да, такой салат просто нельзя не попробовать! 5!
flower84
23.12.2008 03:31
Ответить
5! Забрала!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru