Салат из кальмаров с черносливом

Вкусный салат из кальмаров с черносливом: средние тушки кальмара, твердый сыр, яйца, грецкие орехи и чеснок. Удивите гостей необычным блюдом!

Фото к рецепту: Салат из кальмаров с черносливом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1322.0 ккал**
Белки: 121.1 г**
Жиры: 82.58 г**
Углеводы: 48.3 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары очистить,отварить,нарезать мелкой соломкой.

Сыр и яйца(один желток оставить) натереть на средней тёрке

Чернослив мелко порезать,выдавить зубчик чеснока,добавить

молотые грецкие орехи.

Добавить майонез,перемешать.Подсолить(я не солила)по вкусу.

Выложить в салатник,посыпать тертым яичным желтком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:53738
  • Понравилось:35
  • Создан:24 января 2010, 06:15
  • Каталоги:Салаты 

Дополнительная информация

Пробовала сочетание кальмара с изюмом,тоже интересный необычный вкус

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю КБЖУ для указанных продуктов:

  1. Кальмар (3 средние тушки)
  2. Средний вес одной тушки кальмара — около 200 г.
  3. Итоговый вес: 3 × 200 г = 600 г

Калории: около 105 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 600 г × 1.05 ккал/г = 630 ккал
- Белки: примерно 15 г на 100 г → 600 г × 0.15 г = 90 г
- Жиры: около 4 г на 100 г → 600 г × 0.04 г = 24 г
- Углеводы: примерно 3 г на 100 г → 600 г × 0.03 г = 18 г


  1. Твердый сыр — 60 г
    Калории: около 400 ккал на 100 г
    КБЖУ:
  2. Калории: 60 г × 4 ккал/г = 240 ккал
  3. Белки: около 25 г/100 г → 60 г × 0.25 г = 15 г
  4. Жиры: около 30 г/100 г → 60 г × 0.30 г = 18 г
  5. Углеводы: около 1-2 г/100 г → примерно 1.2 г, итого около 0.7 г

  1. Вареные яйца — 2 шт.
  2. Средний вес яйца — 50 г
  3. Итог: 2 × 50 г = 100 г

Калории: около 155 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г


  1. Грецкие орехи (измельченные) — 2 ст.л. (около 20 г)
    Калории: около 654 ккал на 100 г
    КБЖУ:
  2. Калории: 20 г × 6.54 ккал/г = 130.8 ккал
  3. Белки: около 15 г/100 г → 3 г
  4. Жиры: около 65 г/100 г → 13 г
  5. Углеводы: около 14 г/100 г → 2.8 г

  1. Чернослив (без косточек) — 5 шт.
  2. Средний вес одного чернослива около 8 г
  3. Итог: 5 × 8 г = 40 г

Калории: около 240 ккал на 100 г
КБЖУ:
- Калории: 40 г × 2.4 ккал/г = 96 ккал
- Белки: около 2 г/100 г → 0.4 г
- Жиры: около 0.2 г/100 г → 0.08 г
- Углеводы: около 63 г/100 г → 25.2 г


  1. Чеснок — 1 зубчик (~5 г)
    Калории: примерно 5 ккал
    КБЖУ:
  2. Белки: 0.2 г
  3. Жиры: 0 г
  4. Углеводы: около 1 г

  1. Майонез — количество не указано, предположим 2 ст.л. (примерно 30 г)
    Калории: около 550 ккал на 100 г
    КБЖУ:
  2. Калории: 30 г × 5.5 ккал/г = 165 ккал
  3. Белки: около 1 г/100 г → 0.3 г
  4. Жиры: около 55 г/100 г → 16.5 г
  5. Углеводы: около 2 г/100 г → 0.6 г

Итоговая сумма КБЖУ:

ПозицияКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Кальмар (3 шт.)630902418
Твердый сыр24015180.7
Яйца (2 шт.)15513111
Грецкие орехи (20 г)1313132.8
Чернослив (40 г)960.40.0825.2
Чеснок (5 г)50.201
Майонез (30 г)1650.316.50.6

Общий итог:

  • Калории: 630 + 240 + 155 + 131 + 96 + 5 + 165 = 1322 ккал
  • Белки: 90 + 15 + 13 + 3 + 0.4 + 0.2 + 0.3 = 121.1 г
  • Жиры: 24 + 18 + 11 + 13 + 0.08 + 0 + 16.5 = 82.58 г
  • Углеводы: 18 + 0.7 + 1 + 2.8 + 25.2 + 1 + 0.6 = 48.3 г

Если нужно скорректировать количество майонеза или других продуктов, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

chef
24.01.2010 06:37
Ответить
Интересно вам придумалось. Красиво подали :)
кыш
24.01.2010 07:24
Ответить
Вкусный салатик!
Nathalya
24.01.2010 13:27
Ответить
интересно!
naumovec
24.01.2010 13:46
Ответить
Интересный салатик!
Елена М
24.01.2010 14:46
Ответить
Спасибо,девочки!:)
MissJoker
24.01.2010 15:32
Ответить
вкусно и красиво...5
lorxen1
24.01.2010 15:43
Ответить
а мне кажется, чернослив забьёт вкус кальмаров
natapit
24.01.2010 16:08
Ответить
вкусно!555!
Елена М
24.01.2010 16:26
Ответить
lorxen1,не забьёт,чуствуется и вкус кальмара и приятная сладость чернослива.
ната777
24.01.2010 16:55
Ответить
Очень вкусно.5. Спасибо.
kisochka
24.01.2010 18:57
Ответить
интересное сочетание! 5!
wally
24.01.2010 21:11
Ответить
Интересный салатик! 555!
шуш
25.01.2010 06:01
Ответить
Интересное сочетание!!!! Должно быть оооочень вкусно!!!! 55555555555
ирусик-88
25.01.2010 08:22
Ответить
Необычное для меня сочетание,любопытное,интригующее! Попробую!5555+++
Ответить
Нифига себе!!! 555
алёнушка777
29.01.2010 16:34
Ответить
красиво и вкусно - забираю :) 5!
irina-kolyshkova
22.02.2010 13:06
Ответить
ИНТЕРЕСНЕНЬКИЙ САЛАТИК 55555 ;)
irina-kolyshkova
22.02.2010 14:35
Ответить
САЛАТИК СУПЕР!!!!!!!!!!!555555555555555555;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru