Салат из кальмаров c яйцами

Фото к рецепту: Салат из кальмаров c яйцами

Ингредиенты

  • Кальмары очищенные - 250 г (1,5 шт.)
  • Помидоры черри - 5 шт.
  • Микс салата (латук, дубок, шпинат) - 120 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук репчатый - 30 г
  • Соус соевый - 50 г
  • Майонез - 50 г
  • Хлеб чёрный бездрожжевой - 100 г
  • Масло растительное - 10 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Не срезая корочку, нарезаем бездрожжевой хлеб крупным кубиком.

Предварительно разогреваем сковородку (огонь - чуть выше среднего), забрасываем хлебные кусочки на сухую сковороду, слегка солим и добавляем чуть-чуть перца. Жарим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем перекладываем сухарики на тарелку и даем остыть.Зелень разрываем руками на мелкие части, яйца натираем на крупной терке непосредственно в ёмкость с салатными листьями.Лук нарезаем тонкими полукольцами.Помидоры разрезаем пополам и отправляем в салат.Добавляем сухарики в салат, заправляем майонезом, но пока не перемешиваем.Очищенное филе кальмаров нарезаем соломкой.

На разогретую сковороду вливаем немного растительного масла и выкладываем кальмары. Сразу быстро перемешиваем. Жарим максимум 2 минуты на максимальном огне.Добавляем соевый соус и чеснок, натертый на мелкой терке. Перемешиваем и убираем с огня.Салат перемешиваем легкими движениями, чтобы не сильно мять и не выпускать сок из зелени.Добавляем кальмары и снова перемешиваем.Салат из кальмаров с яйцом, помидорами и сухариками готов! Приятного аппетита!

Дополнительная информация


5.04.2995732273553991.02
pokanevich

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...