Салат из кальмаров

Фото к рецепту: Салат из кальмаров

Ингредиенты

  • кальмар очищенные - 250 гр. (1,5 шт. )
  • помидоры черри - 5 шт.
  • микс салата (латук, дубок, шпинат) - 120 г
  • яйца - 2 шт.
  • лук репчатый - 30 г
  • соус соевый - 50 г
  • майонез - 50 г
  • хлеб чёрный бездрожжевой - 100 г
  • масло растительное - 10 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль -
  • перец красный молотый -

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы приготовить салат с кальмарами, помидорами и сухариками, сперва подготавливаем нужные ингредиенты.

Как приготовить салат из кальмаров:

Не срезая корочку, нарезаем бездрожжевой хлеб крупным кубиком.

Предварительно разогреваем сковородку (огонь - чуть выше среднего), забрасываем хлебные кусочки на сухую сковороду, слегка солим и добавляем чуть-чуть перца. Жарим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем перекладываем сухарики на тарелку и даем остыть.

Зелень разрываем руками на мелкие части, яйца натираем на крупной терке непосредственно в ёмкость с салатными листьями.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Помидоры разрезаем пополам и отправляем в салат.

Добавляем сухарики в салат, заправляем майонезом, но пока не перемешиваем.

Очищенное филе кальмаров нарезаем соломкой.

На разогретую сковороду вливаем немного растительного масла и выкладываем кальмары. Сразу быстро перемешиваем. Жарим максимум 2 минуты на максимальном огне.

Добавляем соевый соус и чеснок, натертый на мелкой терке. Перемешиваем и убираем с огня.

Салат перемешиваем легкими движениями, чтобы не сильно мять и не выпускать сок из зелени.

Добавляем кальмары и снова перемешиваем.

Салат с кальмарами, яйцами, помидорами и сухариками готов!

Приятного аппетита!


5.04.23025850929940451.01
pokanevich

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты