Праздничный салат из кальмаров с красной икрой

Ингредиенты

  • отварной рис 200 гр.
  • кальмары 2 шт.
  • шампиньоны 200 гр.
  • красная икра 140 гр.
  • куриное яйцо 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • майонез 2-3 ст.л.
  • растительное масло 2-3 ст.л.
  • укроп .
  • петрушка .
  • листья салата .
  • черный перец .
  • соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры.

Натираем морковь на мелкой терке и нарезаем репчатый лук.

Выкладываем в разогретую на плите сковороду нарезанный лук и морковь и пассеруем до однородной массы хорошо помешивая лопаткой.

Выкладываем лук с морковью в миску. Промытые и очищенные шампиньоны нарезаем и обжариваем помешивая на сковороде.

Мелко нарезаем отварные кальмары и выкладываем в миску. Выкладываем в тарелку обжаренные шампиньоны.

Нарезаем зелень к салату. Натираем на мелкой терке вареные куриные яйца.

Выкладываем в удобную емкость рис, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Смазываем форму изнутри растительным маслом. Ставим форму на выложенные на тарелке листья салата и заполняем слоем из риса, уплотняя его вилкой.

Выкладываем на рис грибы и сверху немного майонеза. На грибы выкладываем кальмары, распределяем их слегка придавливая вилкой.

На кальмары добавляем пассерованную морковь с луком и слегка придавливаем вилкой. Выдавливаем на морковь немного майонеза.

Дальше слоем выкладываем натертые куриные яйца и присыпаем их зеленью. Снимаем аккуратно форму и сверху украшаем наш салат красной икрой.

Пошаговые фото рецепта

Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 1Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 2Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 3Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 4Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 5Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 6Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 7Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 8Праздничный салат из кальмаров с красной икрой: фото шаг 9

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.23025850929940451.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели