ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

Фото к рецепту: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

Ингредиенты

  • 250 гр творога ( у меня 9%)
  • 100 гр варёной сгущёнки
  • 50-70 гр сливочного масла
  • 100 гр тёмного шоколада
  • 2 ст ложки масла без запаха

Способ приготовления

Творог перетереть через сито.

Добавить масло сливочное комнатной температуры , сгущёнку и перемешать всё блендером до однородной консистенции.

Творожную массу переложить в лоток и убрать в холодильник до застывания . Как застынет масса , делим на порционные брусочки .

Растапливаем шоколад с добавлением масла на водяной бане.Этой смесью поливаем сырки и снова отправляем в холодильник для застывания.

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

1. Набор продуктов : творог, шоколад , варёная сгущёнка , сл масло , масло без запаха.

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

2. Перетираем творог через сито.

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

3. Добавляем размягчённое сливочное масло , варёную сгущёнку .

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

4. Тщательно перемешиваем блендером.

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

5. Форму застилаем плёнкой и выкладываем в форму.

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

6. Форму убираем в холодильник или в морозилку , чтобы масса застыла , (но не замёрзла !)

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

7. Растапливаем шоколад на водяной бане с добавлением масла без запаха.

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

8. Также делаем и с белым шоколад (сегодня делала впервые с белым шоколадом). Творога и всех ингридиентов была двойная порция .

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

9. Творожную смесь достаём из холодильника , режем брусочками и поливаем шоколадом . Опять убираем на время в холодильник или морозилку.

Пошаговое фото рецепта: ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ (вариант)

10. Достаём из холодильника застывшие сырки и наслаждаемся вкусом !

Дополнительная информация

Сырки получаются вмеру сладкие . В холодильнике сырки , приготовленные без консервантов , могут храниться не более 2-х суток. Но нам ничего не мешает их приготовить впрок и держать в морозилке столько , сколько нужно !

5.04.7293017679772781.0147
cus-pus

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
147  человек оценили
Сохранить рецепт
223 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

vodyninа
vodyninа
11.03.2010 00:38

клева!надо попробовать

passion1963
passion1963
11.03.2010 00:43

*BRAVO*

sweta1
sweta1
11.03.2010 00:45

БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ!!5+!*THUMBS UP*

Nathalya
Nathalya
11.03.2010 00:46

отлично! *BRAVO*

pantera
pantera
11.03.2010 00:47

Домашкие вкусняшки!!!55555+

вика2009
вика2009
11.03.2010 00:48

ммммм обожаю!!!!!!!!!! мне мама в детстве такие делала!!!!!55555555555

севуля
севуля
11.03.2010 00:51

Отлично! Забираю. Спасибо!@}--}--

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 00:51

Спасибо ! Обязательно попробуйте ! Это действительно вкусно !

pinkflamingo1962
pinkflamingo1962
11.03.2010 01:00

Суууперрр!Отличные сырки!55555

murrrrrya
murrrrrya
11.03.2010 01:06

Ух ты:) интересно:) 555555*THUMBS UP*

Inna_2107
Inna_2107
11.03.2010 01:14

555!!!*THUMBS UP*@}--}--

ksyusha
ksyusha
11.03.2010 01:22

Здорово!

johnny
johnny
11.03.2010 01:22

Классно!

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 01:22

Спасибо !

svetkins999
svetkins999
11.03.2010 01:23

Забираю!Детишек радовать!5555555*THUMBS UP*

irusy
irusy
11.03.2010 01:26

Интересненький рецептик, спасибо!

krakazuka
krakazuka
11.03.2010 01:25

молодец! :)

mellorn
mellorn
11.03.2010 01:25

Бесподобно! 5555

eirad-irad-e
eirad-irad-e
11.03.2010 01:30

я тоже с большим удовольствием забираю.спасибо

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 01:31

На здоровье !

вэнди
вэнди
11.03.2010 01:39

Спасибо за рецепт, обязательно попробую, если наш молокозавод вдруг закроют, а пока имею возможность есть самые натуральные и вкусные глазурованные сырки в РБ и РФ (чесслово*THUMBS UP*)! 555

чили
чили
11.03.2010 01:38

Присоединяюсь - супер! *THUMBS UP*

ксения1973
ксения1973
11.03.2010 01:38

Отличный рецепт! 555+++

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 01:47

вэнди Я чесслово рада , что где-то , ещё есть молокозаводы , которые изготавливают натуральные и вкусные продукты !

for_ever
for_ever
11.03.2010 02:06

Очень понравились! Спасибо! 555555555555*BRAVO*

lorxen1
lorxen1
11.03.2010 02:19

и мне понравились,натурально и вкусно*THUMBS UP* сама не ем,а сыночка очень любит---5+++

linaleo
linaleo
11.03.2010 02:26

Супер!Попробую обязательно!5555!!!!

вэнди
вэнди
11.03.2010 02:29

cus-pus, приезжайте попробуем: сырок на завтрак, сырнички со сметанкой на обед и т.д. и т.п.....:):):):) угощаю!

шуш
шуш
11.03.2010 02:30

Классные сырочки!!!! 5+5+5+5+O<img src=" />

кыш
кыш
11.03.2010 02:43

Замечательные!*THUMBS UP* Трудоёмко, но зато, без всяких добавок! 5!!

chef Ruletka
chef Ruletka
11.03.2010 02:49

Замечательный рецепт! Самые полезные сырки на свете. В начинку можно много всего интересного добавить... *THUMBS UP* @}--}--

елена голубкова
елена голубкова
11.03.2010 02:54

Обязательно возьму себе Ваш рецепт!Даю идею: использовать формочки для льда - получатся как конфетки!

yulia1
yulia1
11.03.2010 03:14

Такие сырки получаются вкусные!!! 5

elfinataly
elfinataly
11.03.2010 03:20

Klass!!!!!!!!!!

adalat
adalat
11.03.2010 04:17

*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

katu
katu
11.03.2010 06:22

xochu, u nas ni sirkov,ni tvoroga,mojet iz maskarpone ili rikoti poprobovat, uj ochen sirkov xochetsia 555

плюшкин
плюшкин
11.03.2010 07:26

о!!!! супер! дитенок подрастет и буду делать - не доверяю я магазинным, сама травилась не раз... а тут все домашнее. мням-мням!! спасибо!

Armushik
Armushik
11.03.2010 10:24

*BRAVO*Вкууусно!@}--}--

irisli
irisli
11.03.2010 10:57

Как вкусно! 5555

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 11:11

На самом деле процес не трудоемкий . Минут 20 уходит на приговление , но пока всё застывает , вот здесь ждешь !

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 11:10

вэнди большое спасибо за приглашение !

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 11:15

елена голубкова формочки для люда , действительно хорошая идея . Только будет ли удобно их вытаскивать из формы ? Надо попробовать !

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 11:18

katu насчёт маскарпоне не знаю , мне кажется это немного не тот продукт для глазированых сырков .

lanusya
lanusya
11.03.2010 11:35

555.Сегодня попробую сделать тольк положу сгущенку в виде начинки!

siyanie
siyanie
11.03.2010 15:54

Браво! 5!

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 17:12

Спасибо !

antea
antea
11.03.2010 17:31

Очень вкусные сырки.5!

lillit1
lillit1
11.03.2010 18:21

ой как здорово! забираю с благодарностью! 555!

laralaram
laralaram
11.03.2010 20:41

отлично!!!

сабиночка
сабиночка
11.03.2010 21:58

обязательно сделаю

cus-pus
cus-pus
11.03.2010 22:20

Большое спасибо всем !

chemicolya
chemicolya
11.03.2010 23:59

ЗдОрово!*THUMBS UP*

anasstko
anasstko
14.03.2010 18:04

Класс!!! А то и правда магазинные детю давать страшно!!! СПАСИБО!!!O<img src=" />

anasstko
anasstko
14.03.2010 18:05

А с белым шоколадом как вышло??? А то обычно он не сильно плавиться хочет... И ли это я неправильный покупаю???:[

cus-pus
cus-pus
14.03.2010 20:46

С белым шоколадом очень нравится моему сыну , сказал что вкусно и с белым . Расплавился нормально , засчёт масла без запаха , консистенция получается более эластичная . Попробуйте .

иррез
иррез
15.03.2010 16:12

Замечательный рецепт!!!

natalusik_
natalusik_
18.03.2010 12:36

Вкус детства. 5!

cus-pus
cus-pus
18.03.2010 13:04

Спасибо !

satbil
satbil
08.04.2010 19:23

обалдеть%)

sveetljacok
sveetljacok
26.04.2010 03:40

Kakaja vi molodec.Sdelannoe svoimi rukami namnogo vkusnee magazinnogo,a glavnoe bez dobavok.*THUMBS UP*

julie yar
julie yar
02.05.2010 21:13

Спасибо,очень вкусные сырки.

cus-pus
cus-pus
04.05.2010 17:07

На здоровье !

shiblik
shiblik
06.05.2010 12:24

555+++!!!*BRAVO*

cus-pus
cus-pus
07.05.2010 15:18

Спасибо !

anchous-dnepr
anchous-dnepr
11.07.2010 23:05

вкуснотища!!!!и без ГМО и трансжиров!!!)))

Galina
Galina
15.07.2010 07:34

@}--}--555

cus-pus
cus-pus
21.07.2010 16:02

Спасибо всем большое !

mira_t
mira_t
30.08.2010 20:11

Еще одна вкусняшка без консервантов летит в мою копилку. Жалко лето прошло, а то в жару такие сырки самое то. Т.е. их мжно в морозилке держать, а когда нужно вытащить и разморозить? А сколько времени нужно на разморозку?

amourfleur
amourfleur
20.10.2010 03:24

Класс!!! Давно такой рецептик искала. Такие красивые, ровненькие. Но у меня вопрос: " Творожную смесь достаём из холодильника , режем брусочками и поливаем шоколадом . Опять убираем на время в холодильник или морозилку." Заливать шоколадом прямо в той же форме? Как они у вас такие ровненько промазаные шоколадом получились?

cus-pus
cus-pus
20.10.2010 17:19

mira_t простите , за поздний ответ ! В морозилке держим до состояния слабого затвердения , но не замерзли !!! Так просто легче порезать ножом !

cus-pus
cus-pus
20.10.2010 17:26

amourfleur да , достаём из морозилки и режем на брусочки в той же форме . Мне показалось так удобней , чем переносить в другую форму . Ну насчёт ровненьких :) , мне бы хотелось по ровней , но не получилось ! :[

amourfleur
amourfleur
21.10.2010 19:24

cus-pus, спасибо большое за ответ. уже поставила в холодильник пока без шоколада. я имела в виду, как у вас получилось что шоколад затек вниз? что и нижняя часть оказалась в шоколаде или вы их переворачивали в форме? :)

amourfleur
amourfleur
21.10.2010 19:25

а касаемо того, что хотелось поровней, то как по мне то они и так выглядят просто супер!

cus-pus
cus-pus
25.10.2010 14:19

Шоколадом низ сырка не был промазан :( . Я как-то не стала заморачиваться над этим :).

риса-фиса
риса-фиса
18.01.2011 16:46

класс!!!!!@}--}--

anita81
anita81
27.10.2011 11:31

*BRAVO**BRAVO* любимое лакомство в детстве было. спасибо за рецепт!

cus-pus
cus-pus
27.10.2011 18:43

на здоровье!:)

karamel-13
karamel-13
12.11.2011 13:35

Супер!!!! Уже делаю!!! Я сейчас в ожидании малыша и очень тянет на сырки, а творог есть не могу, кажется привкус не тот (настоящий деревенский а не покупной), вот и нашла что из него сделать!!! Масса уже в холодильнике стынет O<img src=" />%)*YAHOO* P.S. Вместо сгущенки добавила варенье!!! Обалденно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт