Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками

Фото к рецепту: Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками

Ингредиенты

  • для блинов:
  • молоко+вода — 1 ст. 200 мл. (в равных частях)
  • желтки — 2 шт
  • сахар тростниковый — 1 ст. л
  • соль — щепотка
  • мука — 4 ст. л с горкой
  • разрыхлитель — 1/2 ч л
  • ........
  • начинка:
  • яблоко — 1 шт
  • груша — 1 шт
  • сахар тростниковый — 2 ст. л
  • масло сливочное — 1 ст. л
  • коньяк — 1 ст. л
  • джем малиновый — 4 ст. л
  • сырки глазированные — 4 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Я сегодня приготовила вот такое романтическое чаепитие. Блинный террин с фруктами и глазированными сырками. Ароматно, вкусно, душевно)

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 1

1. Делаем тесто для тонких блинов. Каждый может сделать свои любимые блинчики. Нам понадобиться 5 блинов. Молоко разбавила горячей водой в равных частях. Желтки соединила с сахаром (сахар можно взять и белый), добавила молоко с водой, перемешала, просеяла муку, соединённую с разрыхлителем. Тесто жидкое. Масла не добавляла и не подмазывала сковороду, т к у меня сковорода не требует этого.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 2

2. Выпекла блины 5 шт D- 24 см.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 3

3. На сковороду выложила сливочное масло, растопила.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 4

4. Порезала яблоко, отправила в сковороду.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 5

5. Порезала грушу, отправила туда же.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 6

6. Присыпала сахаром, перемешала.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 7

7. Налила немного воды и потушила 10 минут до мягкости фруктов.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 8

8. Добавила коньяк. Доделала до готовности минут 5.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 9

9. Начинаем собирать террин. Форму берём подходящую-прямоугольную, выстилаем пищевой плёнкой. Выкладываем 4 блина, чтобы края свисали.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 10

10. Режем сырки, как вы захотите.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 11

11. Выкладываем грушу с яблоком, кладём сырки и я ещё положила джем малиновый( не обязательно).

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 12

12. Накрываем ещё блином. Я его разрезала на 2 половинки, так удобней мне было накрыть начинку.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 13

13. Выкладываем ещё начинку (так же).

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 14

14. Накрываем аккуратно краями блинов.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 15

15. .....и плёнкой потуже. Ставим в холодильник, чтобы застыл. Лучше поставить на ночь. Террин спрессуется и будет плотным.

Блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками: фото шаг 16

16. Но если нет терпения, можно и пораньше вытащить и начинать есть. Это вкусно)

Дополнительная информация

Я сегодня приготовила вот такое романтическое чаепитие. Обожает блины дорогой мой человек и я приготовила к чаю блинный террин с фруктами и глазированными сырками. Сырки можно заменить на творог или сырковую массу. Очень вкусно и душевно. Сделано с любовью, чем я и обрадовала любимого. 


5.04.4499809670330261.09
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Блинный террин с шоколадным муссом, рикоттой и вишней

Участвует в конкурсе: Согревающий сердца!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
9  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ма-ма

М-ммм вкусно как! И правда, душевно! :)

krolya
11.02.2016 00:51

рррррррррррррромантика

Мисс
11.02.2016 04:38

вкуснооооооо, нет слов

nestea
11.02.2016 08:12

Вкусно! Масленица близится - самое оно ;)

Наталья Курникова

Очень вкусно, а сегодня утром кусочек съела-ещё вкуснее стал))) постоял!

Елена

вкусненько

Наталья Курникова

Очень вкусненько)))

chemicolya

Очень душевно и вкусно! 

Наталья Курникова

Спасибо)))Вкусно)))

Tatjana
11.02.2016 19:06

Не хуже тортика получилось! 

Talya
11.02.2016 19:45

Красиво и  вкусно !  

Наталья Курникова

Спасибо))) Вкусно)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты