Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинный террин с яблоком грушей и глазированными сырками

Приготовьте блинный террин с яблоком, грушей и глазированными сырками! Рецепт включает молоко, муку, фрукты и сладкий джем. Легко и вкусно!

Продукты

для блинов:
молоко+вода - 1 ст. 200 мл (в равных частях)
желтки - 2 шт
сахар тростниковый - 1 ст. л
соль - щепотка
мука - 4 ст.л. с горкой
разрыхлитель - 1/2 ч л
....
начинка:
яблоко - 1 шт
груша - 1 шт
сахар тростниковый - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст. л
коньяк - 1 ст. л
джем малиновый - 4 ст. л
сырки глазированные - 4 шт

Пошаговый способ приготовления

Я сегодня приготовила вот такое романтическое чаепитие. Блинный террин с фруктами и глазированными сырками. Ароматно, вкусно, душевно)

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

16 шт.

1. Делаем тесто для тонких блинов. Каждый может сделать свои любимые блинчики. Нам понадобиться 5 блинов. Молоко разбавила горячей водой в равных частях. Желтки соединила с сахаром (сахар можно взять и белый), добавила молоко с водой, перемешала, просеяла муку, соединённую с разрыхлителем. Тесто жидкое. Масла не добавляла и не подмазывала сковороду, т к у меня сковорода не требует этого.

2. Выпекла блины 5 шт D- 24 см.

3. На сковороду выложила сливочное масло, растопила.

4. Порезала яблоко, отправила в сковороду.

5. Порезала грушу, отправила туда же.

6. Присыпала сахаром, перемешала.

7. Налила немного воды и потушила 10 минут до мягкости фруктов.

8. Добавила коньяк. Доделала до готовности минут 5.

9. Начинаем собирать террин. Форму берём подходящую-прямоугольную, выстилаем пищевой плёнкой. Выкладываем 4 блина, чтобы края свисали.

10. Режем сырки, как вы захотите.

11. Выкладываем грушу с яблоком, кладём сырки и я ещё положила джем малиновый( не обязательно).

12. Накрываем ещё блином. Я его разрезала на 2 половинки, так удобней мне было накрыть начинку.

13. Выкладываем ещё начинку (так же).

14. Накрываем аккуратно краями блинов.

15. .....и плёнкой потуже. Ставим в холодильник, чтобы застыл. Лучше поставить на ночь. Террин спрессуется и будет плотным.

16. Но если нет терпения, можно и пораньше вытащить и начинать есть. Это вкусно)

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6294

Понравилось: 9

Автор: Наталья Курникова

Создан: 10 февраля 2016, 23:08

Каталоги: Блины с яблоками Десерты

Дополнительная информация

Я сегодня приготовила вот такое романтическое чаепитие. Обожает блины дорогой мой человек и я приготовила к чаю блинный террин с фруктами и глазированными сырками. Сырки можно заменить на творог или сырковую массу. Очень вкусно и душевно. Сделано с любовью, чем я и обрадовала любимого.