Салат с апельсинами
Вкусный салат с апельсинами, китайской капустой, стеблем сельдерея и морковью. Идеальное сочетание свежести и легкости! Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- апельсин - 2
- китайская капуста - 0.5 кочан
- сельдерей - 1 стебель
- морковь - 1
- лук-порей - 1 белая часть
- чеснок - 1 зубчик
- белое сухое вино - 50 мл
- соль
- перец
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Апельсины вымыть. С одного апельсина снять цедру с помощью мелкой терки. Удалить с плодов белую горькую часть кожуры. Прорезать каждую дольку между мякотью и пленкой. Вынуть получившиеся сегменты и разрезать на небольшие кусочки. Сок слить в стакан.
Китайскую капусту разобрать на листья, вымыть, обсушить, нарезать листья тонкой соломкой. Сельдерей вымыть и обсушить. Черешки без листиков нарезать тонкой соломкой длиной 4–5 см.
Морковь вымыть, очистить. Натереть на тёрке для корейской морковки.
Для заправки: лук порезать кольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук и чеснок, 2 мин. Добавить 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры, сок и вино. Готовить 6 мин.
Выложить все составляющие на тарелку, полить заправкой, перемешать.
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
01 марта 2010, 20:52
01 марта 2010, 20:57
01 марта 2010, 21:03
01 марта 2010, 21:15
01 марта 2010, 21:40
01 марта 2010, 22:10
01 марта 2010, 22:21
01 марта 2010, 22:32
01 марта 2010, 22:41
01 марта 2010, 23:15
01 марта 2010, 23:41
01 марта 2010, 23:49
02 марта 2010, 00:13
02 марта 2010, 01:25
02 марта 2010, 01:37
02 марта 2010, 04:07
02 марта 2010, 14:34
02 марта 2010, 20:07
03 марта 2010, 00:46
07 марта 2010, 01:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти