Салат с апельсинами.

Фото к рецепту: Салат с апельсинами.

Ингредиенты

  • 2 апельсина
  • 0,5 кочана китайской капусты
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • лук-порей(белая часть)
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 мл. белого сухого вина
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины вымыть. С одного апельсина снять цедру с помощью мелкой терки. Удалить с плодов белую горькую часть кожуры. Прорезать каждую дольку между мякотью и пленкой. Вынуть получившиеся сегменты и разрезать на небольшие кусочки. Сок слить в стакан.

Китайскую капусту разобрать на листья, вымыть, обсушить, нарезать листья тонкой соломкой. Сельдерей вымыть и обсушить. Черешки без листиков нарезать тонкой соломкой длиной 4–5 см.

Морковь вымыть, очистить. Натереть на тёрке для корейской морковки.

Для заправки: лук порезать кольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук и чеснок, 2 мин. Добавить 1 ст. л. тертой апельсиновой цедры, сок и вино. Готовить 6 мин.

Выложить все составляющие на тарелку, полить заправкой, перемешать.


5.04.6040254711277411.042
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат с апельсинами и сельдереем.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ната777

Вкусно.5.

kuzhelena

Необычно! Надо попробовать! Но точно вкусно! 5+

a_l
01.03.2010 21:03

Красота!!!:)Спасибо! 5!

кыш
01.03.2010 21:15

Свежо, по-весеннему! Отличный салат!

johnny
01.03.2010 21:40

Да, необычно. 5!

Nathalya
01.03.2010 22:10

необычно!

mama tasi

Заправка интересная :) Яркий салат 5!

luba5
01.03.2010 22:32

Интересный салатик!555

sweta1
01.03.2010 22:41

5!Отличный салат!

ботакоз

Заправка очень заинтерисовала.55555*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

anahitkarine

Отличный салат 5!

natali_bulka

555!!

lorxen1
02.03.2010 00:13

сочный и витаминный салатик--5+

ya-xont
02.03.2010 01:25

Спасибо, спасибо, спасибо!!!*OK*

чили
02.03.2010 01:37

Красиво - глаз радует, и вкусно!!! Все, что надо в одном рецепт! Здорово!!!

chef
02.03.2010 04:07

Очень соблазнительный и свежий салат. Спрятала рецепт, спасибо! @}--}--

alyakeyk
02.03.2010 14:34

Красивый,ароматный,"свежий"-55555555555!

ya-xont
02.03.2010 20:07

Вам всем спасибо, дорогие мои!O<img src=" />

кицу
03.03.2010 00:46

Замечательное сочетание 5+++++++!!!

utro8
07.03.2010 01:59

Яркий, ароматный, очень интересный салатик!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт