Кексы с изюмом от вика2009

смешать в миске просеянную муку, лимонную цедру и разрыхлитель.

слегка взбить яйцо с сахаром, добавить кефир, растопленное сливочное масло, соединить с мучной смесью, добавить лимонный сок и вымесить до однородной массы. затем вмешать в полученное тесто изюм.

разогреть духовку до 190 градусов.

выпекать в течение 15-20 мин. до золотистого цвета.