Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паштет по рецепту flenuchka

Насладитесь вкусным паштетом из свиного сердца, почек и печени с луком, морковкой и домашним майонезом. Незаменимый деликатес для гурманов!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Так как мои дети не едят печенку приходится фантазировать,ведь она очень полезная и необходима для детского организма.Приступим.

2. Сердце,печень и особенно почки хорошо вымочить,(почки порезать вдоль на 4 части)

3. Сердце ,почки,печень отварить 40 мин.(до готовности)воду слить

4. Пожарить соло ,на чуть больше чем среднем огонь,чтобы сало чуть подрумянилось и добавить до ливера-это внутренние органы животных,может кто не знает.

5. На вытопленном жире поджарить лук и морковку

6. Ливер и сало перемолоть на мясорубку,добавить лук и морковку специи,соль и перебить все блендером,если очень "сыпучее"получилось можно добавить охлажденной кипяченой воды

7. Берем часть паштета и еще раз перебиваем блендером с майонезом.

8. Так как паштета получается много я его прячу в морозилку и беру по надобности, его можно и в пирожки с добавлением вареного риса или гречки.

9. Дети с удовольствием лопают с таким паштетом бутерброды.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

93 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23599

Понравилось: 93

Автор: flenuchka

Создан: 20 февраля 2010, 00:22

Каталоги: Закуски Паштет

Дополнительная информация

Пропорции как вы уже догадались "на глаз" и на вкус,у меня печени не очень много в блюде,если взять по весу то чуть больше чем сердце и почки вместе взятые,можно и легкие добавить но я их не купила.