Варенье

Компот

Соленья и маринады

Говядина нежная

Нежная говядина с кусочками лука, яблоками, красным перцем и помидорами. Приправляем любимыми специями, готовим с картофелем на оливковом масле.

Продукты

говядина - 8-10 кусочков
лук - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец большой красный - 1 шт.
картофель - 1 шт.
помидоры - 2 шт. (можно томат-пасту)
приправы любимые (барбарис, зира, базилик, паприка)
соль
перец чили
мука
масло оливок
картофель 10 - шт.

Пошаговый способ приготовления

Покупаем кусок говядины (не замороженной) нарезаем, отбиваем молотком, натираем солью, перцем, горчицей.

Кусочки обваливаем в муке и обжариваем на сильной огне.

Лук и перец мелко нарезаем, яблоко и картофель на мелкой терке.

Помидорины ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и измельчаем.

Берем посудину, складываем мясо, закидываем лук, перец, яблоко, картофель, приправы.

Наливаем кипяченой воды (на глаз) и ставим в духовку 180 С на 1.5 - 2 часа.

За 30 минут до готовности добавляем помидоры.

Картофель чистим, нарезаем и варим минут 10.

Затем обваливаем в муке, выкладываем на бумагу смазанную маслом и запекаем в духовке.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12738

Понравилось: 65

Автор: irina90-60-90

Создан: 10 февраля 2010, 14:18

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

хотя вижу по фотке,что картошка отдельно на блюде,так что получается и в мясе картошка и на гарнир? Берем посудину,складываем мясо,закидываем лук,перец,яблоко,картофель,приправы

lillit1

10 февраля 2010, 14:58

счное мяско 555!

irina90-60-90

10 февраля 2010, 15:14

lorxen1!одна картофелина на мелкой терке добавляется к мясу,она придает густоту соусу.А гарнир отдельно

luba5

10 февраля 2010, 15:25

Вкусно!5555555

ната777

10 февраля 2010, 15:30

Очень вкусно. Спасибо.5.

elena-zaitceva-7

10 февраля 2010, 15:50

Попробуем, но даже не сомневаюсь - вкусно! 5+!

irina90-60-90

10 февраля 2010, 15:51

СПАСИБО и Огромное СПАСИБО кулинарам irisli! мама макса!за картошку и кабачки

севуля

10 февраля 2010, 16:00

Отличное мясо!

кыш

10 февраля 2010, 16:06

Замечательно! 5!

johnny

10 февраля 2010, 16:11

Чудесный рецепт!

tatianowna

10 февраля 2010, 16:39

Очень вкусно, ароматно, нежно. 5

татьяна 55

10 февраля 2010, 17:11

Замечательная говядинка!55555

irina90-60-90

10 февраля 2010, 17:13

СПАСИБО за теплые отзывы

alyakeyk

10 февраля 2010, 17:33

Очень вкусно,ароматно!Уже не знаю к кому на обед рвануть

fanny

10 февраля 2010, 19:57

Вкуснотища!

mama tasi

10 февраля 2010, 20:48

По мне!!!! 5+

irina90-60-90

10 февраля 2010, 21:30

СПАСИБО ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ

sweta1

10 февраля 2010, 22:38

5+!!!

lorxen1

10 февраля 2010, 23:38

спасибки, поняла

искож

11 февраля 2010, 00:10

О! В таких руках Мастера все вкусно получается!Спасибо огромное)))))))Учтем и обязательно приготовим!!!(Я думаю, что доченька оценила(:о))) Огромный привет!С Уважением.

chef

11 февраля 2010, 05:56

Ох, как аппетитно у вас в рецепте! Можно мне всё, а кабачков тройную порцию ?

irina90-60-90

11 февраля 2010, 11:25

СПАСИБО ДОРОГИЕ КУЛИНАРЫ

ksyusha

11 февраля 2010, 12:24

Очень и нам понравилось !

иррез

11 февраля 2010, 15:23

Очень нежное мясо!!!Вкусно!