Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Браунис

Насладитесь браунис из темного шоколада с соленым сливочным маслом. Утолите сладкие cravings с мукой, сахаром, яйцами и ликером с кофе и сливками!

Продукты

200 г темного шоколада
150 г сливочного масла (не соленого, мягкого)
125 г муки
100 г сахара
3 яйца
2 ст.л. ликера (у меня кофе со слвиками)

Пошаговый способ приготовления

Масло нарезать кубиками, шоколад наломать на кусочки. Растопить на водяной бане шоколад с маслом до однородной массы. Не доводить до кипения. Добавить ликер (по желанию - коньяк,виски, эссенции). Остудить.

Яйца взбить с сахаром до образования белой пены. Добавить шоколадно-масляную массу. Перемешать до однородной массы. Просеять муку в массу, пермешать лопаткой. Влить в квадратную форму, присыпанную слегка мукой. Духовку разогреть до 180С. Выпекать 20 мин. В браунис главное, чтобы кекс не пропекся, внутри должен оставаться жидкий крем из шоколада. Через 15 мин проверьте зубочисткой. Подождать пока остынет. Перевернуть форму и выложить кекс.

Нарезать на квадратики. Подавать можно с шариком мороженого.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 40

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6866

Понравилось: 30

Автор: tatuskin

Создан: 30 января 2010, 21:28

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Очень деликатный и изысканный вкус.

Дюдюка, скорее всего зубочисткой проверяется консистенция брауниса. (ну он же может быть еще очень жидкий, если допустим духовку не прогреть. У меня лично такие штучки через 15 минут уже полностью готовые, если не успею через 8-10 минут вытащить, то получается обыкновенный кекс, без жидкой внутренности!

tatuskin

31 января 2010, 14:40

Спасибо всем за оценки. Это, действительно, очень вкусно. Отредактировать еще ничего не успела, не знаю где вы это увидели) Зубочисткой проверяю всегда, мне так спокойнее, ну по поводу фоток, то у меня, к сожалению, не проф. фотик.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 761