Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадный брауни с орехами

Попробуйте невероятный шоколадный брауни с орехами! Вкусный десерт из горького шоколада, грецких орехов, муки, какао и масла. Идеально к чаю!

Продукты

шоколад горький, 100 г
мука, 100 г
какао, 2 ст.л.
разрыхлитель, 1 ч.л.
яйцо, 4 шт.
грецкий орех, 50 г
сливочное масло, 100 г
сахар, 125 г

Пошаговый способ приготовления

Отделяем белки 2-х яиц от желтков. Взбиваем белки с 50 гр сахара до очень плотного состояния. На водяной бане или в микроволновке нужно растопить шоколад. Когда он почти растопится добавьте 50 г сливочного масла, растопите до конца и дайте немного остыть.

Оставшееся масло смешиваем с сахаром до кремообразной консистенции. В полученную массу по одному вводим оставшиеся яйца и желтки. Взбиваем до воздушного состояния.

Добавляем в смесь шоколад, орехи, муку, какао, разрыхлитель и быстро перемешиваем. Осторожно вводим белки.

Смесь для брауни выкладываем в форму средних размеров, застеленную бумагой для выпечки, разровняйте поверхность.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Выньте и оставьте в форме до остывания.