Торт "пражский"(вариант)

Фото к рецепту: Торт  пражский (вариант)
Домашняя50 мин.6Простой
65532755

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 яйца
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 ст. муки
  • 3 ст.л. какао
  • 1 ч.л соды(гашенная уксусом)
  • для крема:
  • 300 гр. молока
  • 2 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст.л. какао
  • для глазури:
  • 100 гр. сливок
  • 100 гр. черного шоколада
  • для украшения:
  • взбитые сливки

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

яйца взбить миксером до пены,добавить сгущенное молоко, хорошо взбить;

добавить какао и опять хорошо взбить;

вылить получившуюся массу в миску,добавить соду, гашенную уксусом и стакан просеянной муки, хорошо перемешать;

тесто разделить на две части и выпечь два коржа(у меня коржи выпекались в хорошо разогретой духовке по 15 минут);

готовым коржам дать время остыть и потом разрезать горизонтально.

Крем:

Яйца взбить венчиком, постепенно добавляя муку, хорошо перемешать, влить молоко, и поставить на средний газ. Варить до загустения,постоянно помешивая(у меня это заняло минут 5-7).Снять с огня, остудить.

Сливочное масло взбить с сахаром,добавить какао и остывший крем, хорошо взбить.

Глазурь:

Сливки поставить на плиту и добавить поломанную плитку шоколада, хорошо перемешать.Глазурь готова.

Каждый корж хорошо смазать кремом, и верхний тоже. Залить глазурью.

Верх я украсила взбитыми сливками, а можно просто посыпать тертым шоколадом.

Поставить в холодильник на пару часов и можно приступать к чаепитию.

Пошаговые фото рецепта

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 1

1. Взбить 3 яйца.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 2

2. Добавить сгущенное молоко и какао,хорошо взбить.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 3

3. Массу вылить в миску и добавить соду,гашенную уксусом.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 4

4. Просеять муку, и хорошо перемешать.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 5

5. Тесто разделить на две равные части, вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 6

6. Вот такой красавец получился.Дать коржам остыть и разрезать горизонтально.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 7

7. к сожалению, фото заварного крема не сделала, Вы уж извините меня. Приступаем ко второй части крема: сливочное масло взбить с сахаром.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 8

8. Добавить какао и хорошо взбить.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 9

9. Добавить заварной крем и опять хорошо взбить.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 10

10. Вот такой получился крем.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 11

11.Промазать хорошо кремом все коржи.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 12

12. Залить глазурью.

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 13

13. украсить взбитыми сливками...

Торт "пражский"(вариант): фото шаг 14

14. ...вот в разрезе...Приятного чаепития!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Inna_2107

Вкусный торт!И ребенку понравился судя по фото!

olga28
06.01.2010 17:48

Очень понравился!

olga28
06.01.2010 17:48

Спасибо!

Nathalya
06.01.2010 17:57

Отличный торт! Прекрасный дегустатор в первом комменте! и источник - класс! :)

olga28
06.01.2010 18:11

Спасибо legenda! Спасибо большое Ирочка, Наталья! Вас тоже с Рождеством!!!

иррез

Вкусный тортик!!! В разрезе такой аппетитный!С Рождеством!!!

mar33_33
06.01.2010 19:02

Делала - вку-у-усно! 5

mar33_33
06.01.2010 19:02

Делала - вку-у-усно! 5

 Украинка

Вкусный тортик!5!

denise
06.01.2010 19:37

Торт прекрасный, крем вкуснющий !!!Понравилось очень подробное описание. Только 555 !!!

olga28
06.01.2010 19:47

Спасибки!

gelsomina

С Рождеством! Всего самого наилучшего, самого светлого и доброго! Пусть доброта, которой Вы делитесь вернётся к Вам многократно!

natapit
06.01.2010 20:44

очень люблю Пражский!с наступающим!

ната777

Спасибо и вкусно и красиво.5.

mellorn
06.01.2010 21:53

Хороший тортик! С праздником!!! 555

antea
06.01.2010 22:21

Очень вкусно.5!

naumovec
06.01.2010 22:23

Отличный торт. С наступающим Рождеством!

ciren_
06.01.2010 23:34

Как ВКУСНЕНЬКО!!! 55555+

pupsik-109

Замечательный тортик. Взяла в копилку. 555

laralaram

вот назло врагам калорийного ставлю 5!

шуш
07.01.2010 07:36

Вкусный и красивый тортик!!!! 55555555

Ирина 211978

Очень вкусно! Самое сложное в любом торте - дождаться его остывания! 555!

севуля

Замечательный тортик! 555!

olga28
07.01.2010 15:36

Спасибо!

izuminka
11.01.2010 17:39

Вкусный торт, я тоже готовила по рецепту с обертки. 555+

lusya_l
12.01.2010 13:20

Очень понравился ваш рецепт,в ближайшее время опробую!Вам-555+!

olga28
12.01.2010 16:08

Пробуйте на здоровье!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты