Варенье

Компот

Соленья и маринады

Торт пражский полосатый

Приготовьте торт "пражский полосатый" с шоколадом, яйцами, сгущенным молоком и сметаной. Идеальный десерт для любого торжества!

Продукты

состав
200 г шоколада
для теста
6 яйц
2 ст. сахара
2 ст. сметаны
2,5-3 ст. муки
1 банка сгущенного молока
1 ч.л. гашеной соды
2 ст.л. какао
для крема
2 яйца
2 ст. сахара
1 ст. молока
1 банка сгущенного молока
300 г сливочного масла
1 ст. сметаны
1 ст. сахара

Пошаговый способ приготовления

Приготовление

Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто.

В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до 200°С духовку.

Выпекать до готовности (около 40 минут). При необходимости форму закрыть фольгой.

Во вторую половину теста вмешать какао и выпечь второй корж.

Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам.риготовить крем.

Яйца растереть с сахаром, влить холодное молоко. Поставить на маленький огонь или на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения.

Получившуюся массу остудить.

Размягчённое масло взбить до увеличения в объеме и, продолжая взбивать, постепенно ввести заварную массу, а затем сгущенное молоко.Для пропитывания смешать до пышности сметану и сахар.

Собрать торт в таком порядке:

- темный корж;

- сметана+сахар;

- крем;

- светлый корж;

- сметана+сахар;

- крем;

Повторить слои.

Верх и бока торта обмазать кремом и обсыпать шоколадом.

Перед подачей торт настаивать сутки.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

125 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11491

Понравилось: 125

Автор: аноним

Создан: 09 января 2008, 23:42

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Я брала продуктов больше чем указано в рецепте, так как тесто не поднималось... И убрала орешки...