Торт "пражский полосатый"

Фото к рецепту: Торт  пражский полосатый

Ингредиенты

  • Состав
  • 200 г шоколада
  • Для теста
  • 6 яйц
  • 2 стакан сахара
  • 2 стакан сметаны
  • 2,5-3 стакана муки
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 ч ложка гашеной соды
  • 2 столовые ложки какао
  • Для крема
  • 2 яйца
  • 2 стакан сахара
  • 1 стакана молока
  • 1 банка сгущенного молока
  • 300г сливочного масла
  • 1 ст. сметаны
  • 1 ст сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление

Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто.

В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до 200°С духовку.

Выпекать до готовности (около 40 минут). При необходимости форму закрыть фольгой.

Во вторую половину теста вмешать какао и выпечь второй корж.

Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам.риготовить крем.

Яйца растереть с сахаром, влить холодное молоко. Поставить на маленький огонь или на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения.

Получившуюся массу остудить.

Размягчённое масло взбить до увеличения в объеме и, продолжая взбивать, постепенно ввести заварную массу, а затем сгущенное молоко.Для пропитывания смешать до пышности сметану и сахар.

Собрать торт в таком порядке:

- темный корж;

- сметана+сахар;

- крем;

- светлый корж;

- сметана+сахар;

- крем;

Повторить слои.

Верх и бока торта обмазать кремом и обсыпать шоколадом.

Перед подачей торт настаивать сутки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я брала продуктов больше чем указано в рецепте, так как тесто не поднималось... И убрала орешки...

5.04.55606816310155251.026
аноним

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
09.01.2008 23:44

Это новый рецепт, на сайт был выложен другой МОЛОДЕЦ всегда! 5

elena_110

А почему 3? От меня только 5!

wany05
10.01.2008 00:02

Умничка!

djastina
10.01.2008 00:14

Готовила по оригинальному рецепту, попробую с вашими поправками. 5!

еленас

только 5.молодец!

марияn

Отлично!!!

elka-07
10.01.2008 02:27

Какой тортик!Забрала себе,попробую сделать.5 :):):)

angelika 1

Торт красавиц,только 5!

аноним

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...