Торт пражский полосатый
Приготовьте торт "пражский полосатый" с шоколадом, яйцами, сгущенным молоком и сметаной. Идеальный десерт для любого торжества!
Продукты
- шоколад - 200 г
- для теста:
- яйцо - 6
- сахар - 2 ст.
- сметана - 2 ст.
- мука - 2.5-3 ст.
- сгущенное молоко - 1 банка
- сода - 1 ч.л.
- какао - 2 ст.л.
- для крема:
- яйцо - 2
- сахар - 2 ст.
- молоко - 1 ст.
- сгущенное молоко - 1 банка
- сливочное масло - 300 г
- сметана - 1 ст.
- сахар - 1 ст.
Пошаговый способ приготовления
Приготовление
Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану и сгущенку. Всыпать столько муки, чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом и сразу вмешать в тесто.
В форму, смазанную маслом, вылить половину теста и поставить в разогретую до 200°С духовку.
Выпекать до готовности (около 40 минут). При необходимости форму закрыть фольгой.
Во вторую половину теста вмешать какао и выпечь второй корж.
Оба коржа остудить и разрезать вдоль пополам.риготовить крем.
Яйца растереть с сахаром, влить холодное молоко. Поставить на маленький огонь или на водяную баню и варить при постоянном помешивании до загустения.
Получившуюся массу остудить.
Размягчённое масло взбить до увеличения в объеме и, продолжая взбивать, постепенно ввести заварную массу, а затем сгущенное молоко.Для пропитывания смешать до пышности сметану и сахар.
Собрать торт в таком порядке:
- темный корж;
- сметана+сахар;
- крем;
- светлый корж;
- сметана+сахар;
- крем;
Повторить слои.
Верх и бока торта обмазать кремом и обсыпать шоколадом.
Перед подачей торт настаивать сутки.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
125 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
09 января 2008, 23:44
09 января 2008, 23:45
10 января 2008, 00:02
10 января 2008, 00:14
10 января 2008, 00:21
10 января 2008, 01:06
10 января 2008, 02:27
10 января 2008, 03:48
10 января 2008, 20:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти